Дело в том, что на 100% железо усваивается только из гема, конкретно, из гемоглобина и миоглобина, которые содержаться в КРАСНОМ мясе (миоглобин) и крови (гемоглобин) .
Вред вегетарианства состоит как раз в том, что именно из красного мяса железо усваивается на 100%, из из растительных продуктов усваивается лишь меньшая часть железа. Что касается обеспечения организма полноценными белками, то да, можно обойтись без мяса, но без мяса (или крови - как кому нравиться) не создашь в организме большой запас железа.
Потому тот, кто ест красное мясо, создает в своем организме большой запас железа, что очень полезно.
Известно, что железодефицитная анемия у детей приводит к слабоумию. Это эффект от недостатка железа.
Обнаружено в ходе наблюдения над детьми, что большой запас железа в организме приводит к ускоренному росту, набору большой костно-мышечной массы, более раннему половому созреванию, что есть хорошо. Это эффект от большого запаса железа.
Собственно говоря, именно на атомах железа (Fe+2, Fe+3) происходят окислительно-восстановительные процессы в клетках, служащие для выработки энергии (окислительное фосфорилирование) . К тому же переносчиком кислорода в крови является железосодержащий белок гемоглобин.
Другой железосодержащий белок - миоглобин - резервирует кислород в красных мышечных волокнах. А ведь именно красные мышечные волокна отвечают за стайерские способности и статические нагрузки! Потому, по идее, если в детстве ребенок ел много мяса, то у него мышцы должны сформироваться в уклоном в сторону красных миоглобиновых волокон, отвечающих за выносливость.
Железо - главный энергетический элемент в организме. Потому если детей кормить в больших количествах мясом, то организм формируется энергетически более мощным, способным вырабатывать больше энергии. А дальше - замкнутый круг, естественно. Потому если в детстве ел много мяса, то и потом будет потребность в мясе.
Здоровый образ жизни
Совсем не употреблять в пищу мясо - полезно для организма?
Даурен Алиакпаров
чем железо из яблочек хуже железа из красного мяса???
Если Вы будете употреблять в пищу другие животные белки (яйца, масло, творог, сыр и т. д.), то это для организма никак.
При условии поступления в организм всех необходимых аминокислот и белков - да
Очень полезно и называется вегетарианством
Я много лет не ем мясо, и заменяю рыбой, яйцами, сыром, соей, фасолью - источником полноценного белка.
Что касается особых аминокислот, железа и прочих "незаменимых" элементов - полный бред! все это сполна, и даже больше (!!!) - есть в рыбе
И во первых чувствую себя гораздо лучше, во вторых тело не издает таких неприятных запахов, как у мясоедов, а в третьих, мясо очень сильно старит - все мои знакомые вегетарианцы выглядят лет на 5-10 моложе своих ровесников.
Я много лет не ем мясо, и заменяю рыбой, яйцами, сыром, соей, фасолью - источником полноценного белка.
Что касается особых аминокислот, железа и прочих "незаменимых" элементов - полный бред! все это сполна, и даже больше (!!!) - есть в рыбе
И во первых чувствую себя гораздо лучше, во вторых тело не издает таких неприятных запахов, как у мясоедов, а в третьих, мясо очень сильно старит - все мои знакомые вегетарианцы выглядят лет на 5-10 моложе своих ровесников.
Цдют №2 №2 Бжшо
ага, то есть коровку съесть нельзя, а рыбку можно?
Даурен Алиакпаров
вегетарианство -- это отказ и от мяса, и от рыбы. :))
Наталья Чернова
Полнейший бред! Путать амонокислоты (читай белки) животного происхождения с аминокислотами растительного, считать себя вегеторианцем, употребляя в пищу яйца, а рыбу приравнивать к капусте может только невежа.
а я не могу мясо не есть. Если мне хотя бы 2 дня не попадет в желудок ничего мясосодержащего (хотя бы колбаска или карбонад) , то мне очень начинает хотеться чего-нибудь мясного.
Люди - всеядные, это значит, что мясо всегда было и всегда будет в рационе нормального человека (не увлекающегося какими-то определенными идеями вроде защиты животных через отказ от мяса)
Люди - всеядные, это значит, что мясо всегда было и всегда будет в рационе нормального человека (не увлекающегося какими-то определенными идеями вроде защиты животных через отказ от мяса)
Рано Курманалиева
Можно еще приучить себя к водке и сигаретам. Тоже будет хотеться!
Нет. Есть несколько незаменимых аминокислот, которые организм не синтезирует и должен получать из вне. Все они животного происхождения и поэтому мясо необхобимо. Везде мера нужно только.
Рано Курманалиева
Хорошо, коровы читать не умеют. А то начитались бы подобных умных мыслей и вымерли бы поголовно! Без незаменимых аминокислот.
Нет.
не могу 100%-но это утверждать, но мне вполне правдоподобной кажется зависимость пищевых пристрастий от группы крови. Люди с первой группой -- как раз "охотники", т. е. мясоеды, а, вот со второй (я, например) -- "земледельцы", т. е. их рацион питания в основном состоит из растительной пищи, и мясо для них -- настоящий яд (допустима только курица).. . Я ем красное мясо краааайне редко. И от него мне действительно не очень хорошо становится.. .
Не секрет, что людей с первой либо второй группой -- большинство (по 40% каждой, т. е. в сумме -- 80%), поэтому насчёт третьей и четвёртой групп у разработчиков данной теории мне кажется всё как-то "натянутым"... Особенно для 4й.. .
А железо из яблочек чем хуже железа из говядины?? ? :))
Не секрет, что людей с первой либо второй группой -- большинство (по 40% каждой, т. е. в сумме -- 80%), поэтому насчёт третьей и четвёртой групп у разработчиков данной теории мне кажется всё как-то "натянутым"... Особенно для 4й.. .
А железо из яблочек чем хуже железа из говядины?? ? :))
Не полезно, потому что будешь серый и прозрачный.
Polezno.Ja em tolko mjaso ptici inogda i zyvstvyju sebja xorowo
Возможно, если есть достойная замена в виде растительных белков, минералов, витаминов, но это может оказаться ещё дороже. Надо научиться высчитывать потреблённые жиры, белки, углеводы в нужной пропорции самому, если нет знакомого диетолога. Для здоровья важно сбалансированное питание, а компоненты вы выбираете сами. Морепродукты, грибы, орехи, семечки, яйца могут заменить мясо.
Конечно полезно! Например я уже не ел ни мяса ни рыбы уже почти 5 лет. И если раньше я очень много болел простудными заболеваниями, гайморитами всякими, то сейчас болею гораздо реже!
Похожие вопросы
- Вот в одной книжке написано, что употреблять в пищу мясо - ни что иное, как трупоедство. А некоторые врачи наоборот
- Сколько мяса вы употребляете в пищу? Я наконец то понял почему отказ от мяса полезен.
- отказаться от мяса? полезно ли быть вегетарианцем или мясо нужно организму?
- Как правильно употреблять глину внутрь? говорят полезно для всего организма
- Как и когда следует употреблять в пищу фрукты ?
- Голодание, чем оно полезно нашему организму? Или наоборот - чем вредит?
- Тем кто считает что мясо полезно
- Быть донором крови полезно? Есть иногда быть донором крови, это полезно для организма?
- а голодание(2-3дня)-полезно для организма?где-то слышал,что организм очищается?
- Мясо приносит вред организму ?