подскажите как правильно питаться при желчекаменной болезни... камень 1.5см...

Продукты содержащие тугоплавкий жир, холестерин, много соли нежелательны. Ну само собой алкоголь нужно исключить. Переохлаждённая еда нежелательна.
Оптимальная пищевая ценность диеты: белки - 90-100 гр, жиры -80-100, углеводы- 350-400. Калорийность суточного рациона -2800-3000 ккал. Поваренная соль 5-10 гр. Кальций - 0,8гр, фосфор -1,6, магний - 0,5, железо 15 гр.
Витамины: С- 100мг, В1- 4, В2 - 4, РР - 15, А - 2мг (без учёт провитамина А) .
Первые блюда: вегетариансике супы с крупой, овощами, макронными изделиями. Мука и овощи не пассеруются.
Вторые блюда: говядина нежирная, нежилистая, нестарая; кролик, нежирная курица, индейка, рыба с 5% жиром (треска, пресноводный и морской окунь, навага, корюшка, серебристый хек, щука, судак) . Мясо порционное, отварное, как и рыбное. Допускаются паровые котлеты, кнели, фрикадельки.
Овощи для гарниров: все варёные, даже лук репчатый. Можно закуски из тёртой или шинкованой моркови со сметаной или растительным маслом, свежий огурец, мелкошинкованная белокочанная капуста, винегреты без уксуса и свежего лука. Можно любые каши на молоке (кроме брынзы, солевых сыров, кислых сметаны и творога) .
Яйцо куриное всмятку - 1 в день или омлет из одного яйца. Можно все спелые и сладкие плоды и цельные соки из них. Соусы ко вторым блюдам только молочные, сметанные, на овощных отварах и фруктово-ягодные подливки. Мука для соусов с маслом не пассеруется.
Чай обычной заварки, с молоком и со сливками. Какао нельзя. Можно кофе натуральный - очень слабый или вовсе исключите.
Можно масло сливочное несоленое, масло подсолнечное (всё свежее) . Хлеб пшеничный из муки второго сорта, хлеб ржаной из муки сеяной, хлеб из муки обойного помола - все вчерашнее или подсушенное. Разрешается в небольшом количестве несдобная выпечка. Блины и оладьи не рекомендую. Специи не показаны.

вареную пищу, с минимальным количеством соли. жирное, жареное, алкоголь нельзя. желательно есть каши, не жирные супчики на курице. овощи пареные, фрукты

Да... не повезло тебе.. . Вобщем нельзя жареного.. копченого.. соленого.... жирного... булочек.. сладкого.... Кстати. камень большой.. и если он будет продвигаться.. то может застрять в одном из участков желчного протока! Многие принимают овсяный отвар.. пытаются выгнать камень самостоятельно ..мелкие выходят.. большой может "залечь " и образовать пролежень... Лучше ничего не предпринимать.... а в случае приступа обратиться к врачу! Скорее всего предложат удалить путем лапроскапии... 3 - 4 дня в стационаре.. и будешь как новенький ! ))))))))))