Соки — бесценное сокровище, которым одарила нас природа. Человечеству невероятно повезло: на наше счастье, при отжиме все полезное, что содержится в плодах, — витамины, микроэлементы, минеральные вещества — попадает в сок, а все токсины, гербициды и прочие гадости остаются в жмыхе. Поэтому сок можно выжимать даже из тех овощей и фруктов, которые выросли вдали от вашей грядки, хотя, конечно, не помешает хотя бы минимальная уверенность в качестве исходных продуктов. Не пренебрегайте по крайней мере визуальным контролем…
А вы знаете, что наибольшее количество витаминов и микроэлементов содержится в свежевыжатом соке? Спустя всего лишь 20 минут после отжима их количество резко снижается — в зависимости от температуры воздуха и освещенности сок может лишиться до 40% изначально содержавшихся в нем полезных веществ! Поэтому усвойте основное правило потребления соков — отжать самим и выпить сразу! Почему не стоит злоупотреблять соками промышленного производства? Приведу несколько аргументов:
Практически на всех упаковках написано: 100%-ный натуральный сок. И тут же: «Произведено из концентрированного сока» . Мало кого из производителей смущает это явное противоречие. Но вам, потребителям, трепетно заботящимся о своем здоровье, а значит, и о здоровье малыша, я советовала бы задуматься…
Несмотря на пропаганду готовых продуктов для детей, я не верю, что в условиях огромного завода (тем более расположенного на территории России, где производятся почти все сорта «импортных» соков) можно гарантировать качество сырья и чистоту производственного процесса. Если вы, купив килограмм яблок, можете выбрать из них самые лучшие для выжимки сока, а остальные пустить, скажем, на компот, то производители вряд ли себе это позволят: для них это и невыгодно, и попросту нереально — тонну яблок тщательно не переберешь, а компот они вряд ли варят… И потом — хорошо вымыть домашнюю соковыжималку — вопрос вашей личной чистоплотности, а состояние заводского оборудования зависит от чистоплотности многих незнакомых вам людей, да и технически, наверное, отмыть его несколько сложнее…
Кроме того, как может свежевыжатый сок сохранять свои природные свойства и витамины на протяжении шести месяцев, а то и больше (такой у него срок годности) ? Вывод напрашивается сам — или в сок добавлены консерванты, или через полгода от витаминов останется лишь воспоминание…
Что еще добавляют в сок? Как правило — сахар, иногда — лимонную кислоту. Часто производят искусственную витаминизацию. Комментарии, как говорится, излишни…
Какой же вывод напрашивается из всего вышеизложенного? Натуральные соки — незаменимый продукт… но при одном условии: вы не ленитесь, выжимаете их самостоятельно и пьете сразу после отжатия. Исключение составляет лишь свекольный сок, который перед употреблением необходимо отстаивать в открытой посуде с максимальной площадью поверхности и желательно в холодильнике...
Здоровый образ жизни
Есть ли польза от свежих соков? Какая? Если пить по утрам...
Польза есть, но всем рекомендуется..
Сок надо пить на голодный желудок.... и фрукты....
Апельсиновый не в коем случае утром он плохо влияет на желудок вообще фреш это всегда хорошо но не утром
в них много витаминов, и для здоровья полезно
и по утрая, и по вечерам, потому что там живые витамины, кислоты, клетчатка, они повышают гемоглобин, улучшают пищеварение и вообще поднимают настроение))
Есть, т. к. они содержат витамины, нормализуют работу желудочно-кишечного тракта и вообще. Только не переборщить. Нужна везде норма.
Похожие вопросы
- Скажите, можно ли поправиться от свежего свекольного сока? Я каждый вечер пью свежий сок из одной большой красной свеклы
- Есть соковыжималка. Прочитала: 1) пить свежий сок натощак нельзя 2) Сок надо разбавлять водой. Как надо и скока?
- А какие свежевыжатые соки вы пьете, и чем они полезны? Есть ли ограничения в свежих соках?
- В чём польза гранатового сока?как правильно пить и как влияет на пищеварение?
- Скажите,какие свежевыжатые соки полезно пить с утра?И сколько их можно выпивать за день?
- Философия ЗОЖ не стоит на месте: некий эксперт заявил, что вредны и свежие соки. Соблаговолите прокомментировать?
- Кофе вред или польза и сколько можно в день пить для пользы?
- Когда пить кефир: утром или вечером? Когда полезнее пить кефир: утром или вечером?
- С утра выпил 4 чашки крепкого кофе. Это вредно? А сколько вы пьёте кофе утром? Или вообще не пьёте.
- А какие каши хороши при колите,какие кисели и фрукты и овощи,и какие соки не стоит пить при этой болезни