Лечебные свойства==================
В перепелиных яйцах сконцентрирован такой богатый набор необходимых для нас веществ, что их можно назвать ампулами здоровья.
Одно куриное яйцо равно по весу и объему пяти перепелиным, которые содержат гораздо больше, чем куриное: витаминов группы В, стимулирующих аппетит, пищеварение и обмен веществ, повышающих жизненный тонус, способствующих процессам роста детей, калия – в 5 раз, железа – почти в 5 раз, белка – на 20%, никотиновой кислоты, которая необходима для работы нервной системы, боли в мышцах, улучшает деятельность поджелудочной железы, аминокислот, кальция,
восстанавливающего костные ткани при переломах, улучшающего деятельность сердца и функционирование мышечной и кровеносной системы, кобальта, фосфора, участвующего во всех видах метаболизма и входящего в состав тканей мозга и нервной системы меди, многих других необходимых организму минералов. Яйца перепелов в меню никогда не вызовут аллергической реакции.
Врачи даже советуют кормить ими малышей на искусственном вскармливании. К тому же, этот продукт тонизирующее действует на организм.
Употребление в пищу перепелиных яиц усилит иммунитет и восстановит деятельность пищеварительной, нервной и сердечно-сосудистой систем. Пожилые люди отмечают прекращение процесса выпадения волос и разрушения зубов.
