Чем вреден картофель?

Крахмала в нем 80%. Если брать сухое вещество. А так процентов 20, что тоже много.

Избытком крахмала

Его перееданием.

Согласна с ответом №3.

если отварной и в меру-то одна польза
главное не жарить его

хлеб, картошка основное питание россиян. от картошки еще никто не умер

Вареный он только полезен. А жареный, особенно во фритюрнице (в фаст фудах) он ужасно вредный и калорийный.

Вреден сгоревшей кожей на спине, руками уставшими от мотыжки, и отравлением колорадских жуков

Ничем. При диабете-ограничить

Он калориен, на диете им не стоит злоупотреблять.

сырой вреден вроде

я хочу рассказать о том, чем же все-таки вреден картофель. Ну, как уже я писала в предыдущей статье, самое главное это большое содержание крахмала в картошке и высокий гликемический индекс и способствует повышению сахара в крови. Гарвардские ученые установили еще и тот факт, что слишком чрезмерное употребление картофеля может способствовать развитию диабета 2 типа у женщин. Исследования проводились примерно 20 лет и приняли в нем участие около 85 тысяч женщин. По окончании исследования авторы предложили женщинам все же ограничить употребление этого продукта и уделить больше внимания бобовым и цельнозерновым, а также всем продуктам где присутствует клетчатка.

Диетологи не рекомендуют употреблять картофель с мясом (хотя практически не один праздничный стол не обходится без этого блюда) … Причина в том, что это сочетание продуктов тяжеловато для переваривания, поэтому следует кушать мясо отдельно или заменять его рыбой.

вредный только зеленый, может и ребенка убить

ничем.

Некоторые считают, что если часто употреблять картофель в пищу, то можно очень быстро поправиться. С чем же это связано и чем вредна картошка? Ученые из Гарвардского университета, выяснили, что частое употребление картофеля повышает риск развития диабета 2-типа у женской половины населения. Эти результаты исследования опубликовали в American Journal of Clinical Nutrition. Исследование продолжалось около 20 лет и в нем приняли участие 85 000 женщин.
Картофель очень богат калием и минеральными веществами. Но тем не менее этот продукт имеет высокий гликимический индекс, что способствует повышению уровня сахара в крови. При наличии предрасположенности, это может спровоцировать развитие сахарного диабета 2-го типа, при котором наблюдается нарушение усвоения глюкозы тканями. Авторы проведенного исследования призвали женщин ограничить употребление картофеля, добавив в свой рацион больше цельнозерновых продуктов, бобовых и фруктов богатых клетчаткой.
Медики не рекомендуют употреблять картофель с мясом, хотя это является любимейшим блюдом среди нас. Причина очень проста – нашему желудку сложно справится с этим «тандемом» . Диетологи рекомендуют заменять мясо рыбой, или есть картошку отдельно с растительным маслом.

Вареный нет. А жареный не стоит часто есть- крахмала там много, который полипы образует.