Моя мама заставляет есть масло с хлебом на завтрак, жирный суп с лапшой и беляш с картошкой на обед и чтобы все съела.

...просто нужно уменьшить порции....

и весу у Вас 38 кг...

А мама это не замечает? Попробуйте с ней поговорить.

Может всё таки хлеб с маслом, а не масло с хлебом?

Масло с хлебом-это жестоко, уже перебор. Маман, небось, сама пару центнеров весит?
Вам надо садиться на жёсткую диету-масло без хлеба, беляши без картошки.

Найди авторитетную для мамы женщину. Попробуйте убедить маму о пользе ограничения в питании. Можно поговорить с врачом диетологом. Главное, не скандальте с мамой и не фанатейте от диет. Анорексия - это серьезная болезнь.

вашей маме не плохо бы посоветовать почитать литературу о правильном питании, масло с хлебом это плохо, но если уж так у вас сложилось, что ослушаться нельзя, то надо помнить, что лучше всё это съедать в первой половине дня, так мне врач сказал, примерно до 3 часов дня, а между этим пить воду, глотками и в течении дня, чтобы не было проблем со здоровьем, вот к примеру, кто жалуется на запоры, попробуйте пить воду между приемами пищи и почаще, хоть по нескольку глотков и все будет ок

Если Вас еще не дразнят в школе, то все равно скажите маме, что над Вами издеваются, смеются и поплачьте хоть. Здесь я оправдываю ложь, иначе видимо до Вашей мамы не дойдет, что этим она портит Вашу жизнь и здоровье. Хорошо что Вы сами это понимаете, а значит сможете самостоятельно привести себя в норму. Но одними разгрузочными днями в Вашем случае уже не обойтись.

а где витамины? овощи (овощные блюда) , фрукты, молочные, клетчатка?
Мажьте бутерброд тонким слоем масла и тонкий слой колбасы или сыра.
Попросите маму готовить больше блюд с варёным картофелем или рисом, или супы. Ешьте небольшими порциями (даже по пол тарелки если нет аппетита) .
И поменьше сладкого.

Поговори с мамой, уверенна она поймёт, а то здоровье угробишь