можно ли вообще не употреблять соль ?

Соль необходима в незначительных количествах. Достаточно щепотки соли на кастрюлю супа. Полностью отказываться от соли не стоит.

Зачем организму нужна соль.

В общем и целом, соль играет важную роль в сложных обменных процессах. Хлористый натрий входит в состав крови, лимфы, слюны, слезы, желудочного сока, желчи – то есть всех жидкостей нашего организма. Любые колебания содержания соли в плазме крови приводят к серьезным нарушениям обмена веществ, а поскольку именно биохимическими неполадками объясняются практически все наши болезни, то понятно – следующим шагом станут именно они!

Для чего же нашим жидкостным средам нужна соль?

Прежде всего сам организм человека содержит натрий (около 15 г) , причем треть этого объема присутствует в костях, а оставшаяся часть — во внеклеточных жидкостях, в нервной и мышечной тканях. NaCI является важнейшим электролитом и помогает поддерживать в организме баланс между водой и электролитами. Натрий «отвечает» за водообмен между клетками и межклеточным пространством. Калий – за правильное осмотическое давление внутри каждой из клеток. Обмен калия и натрия – один из важнейших процессов в жизнедеятельности клеток мышечной ткани и ткани нервной системы. Натрий участвует как катализатор в продукции ценных пищеварительных ферментов.

Именно поэтому нельзя абсолютно лишать организм соли, что так лихо советуют разные «оздоровительные» системы питания. Будьте адекватны – натрий и хлор абсолютно необходимы для вашего здоровья. Содержание соли лишь в самих продуктах не восполняет потребности соли организмом для его нормального функционирования. Просто солите пищу в меру, не пересаливая.

нельзя, она необходима

В крови соли как в морской воде, 35%.без соли начнутся судороги и спазмы.

Можно, потому что в большинстве продуктов, которые вы едите, уже содержится соль - только скрытая: колбаса, сосиски, консервы, сыр, пельмени, соевый соус и т. д.

можно и не дышать

Соль необходима, организму!! ! ЧАЙН. ЛОЖКА В ДЕНЬ!!!