Молоко и кефир с какой жирностью лучше всего потреблять?

Главное не жирность, а натуральность молока. Ищите молоко "от коровы", а не от переработчиков. В магазинах натурального молока не найдете.

Я бы тебе не советовал пить молоко вообще, для здоровья вредно.
Можно его заменить на НЕ молоко http://ne-moloko.ru/, основанное на овсянке, вкусно и полезно.

Зависит от конкретных условий (состояния здоровья, например; например, теще после резекции желудка прописали больше белка; следовательно, менее жирные молочные и кисломолочные продукты).
При прочих равных в холодное время года лучше потреблять более жирную пищу, в теплое -- менее жирную. То же касается и зависимости от региона проживания: в холодных краях нужно/можно потреблять более жирную пищу.
В целом менее жирная пища в наши богатые калориями времена -- лучше.

От молока советуют отказаться по многим причинам. Если выбирать между этими двумя, предпочтительнее кефир, т. к. молочный белок там частично расщеплен и намного проще усваивается. Чего не скажешь о молоке, его могут без проблем переваривать и извлекать пользу дети. С возрастом все меньше и меньше возможностей у организма. В развитых странах непереносимость лактозы у большого % населения, в России же непринято сдавать анализы для выяснения этого, но проблема непереносимости у многих взрослых людей, просто они не знают об этом.
Ну а по сути вопроса - лучше нежирный кефир и нежирное молоко. И хоть говорят, что для усвоения кальция необходим жир, совсем необязательно, чтобы жир был именно в этом напитке. Помимо этого люди достаточно жирных продуктов употребляют.
Молочный жир откладывается в жировую прослойку без вариантов. Куда полезнее другие жиры.
Ответ: нежирный! 1%

как по мне молоко я люблю 2,5 но можно 3,2 а то как вода ) кефир беру всегда 3,2 для меня очень кисло ряженку 3,2 и обязательно от домика в деревне или авиды она у них самая вкусная)

2,5

Очень нравится кефир от марки "Искренне ваш", беру 1%, он и вкуснее, да и лучше для фигуры. Всем советую) вкус просто абалдеть!!!!