Как удержать вес?

Двигаться надо. Мышцы должны быть. Как для похудения, так и для потолстения надо делать зарядку и немножко касаться гантельками.

Нужно привести в норму гормональную систему. От продолжительной диеты она вполне возможно начала слегка сходить с ума.

Лучше всего это делают перевёрнутые позы. Когда голова оказывается ниже уровня сердца - усиливается приток к железам, вырабатывающим гормоны, и их функционирование приходит в норму. Если гиперстимулированы до этого были - успокаиваются, если наоборот работали кое-как - повышают свой тонус. Всё приходит в норму. А гормоны - управители всех процессов в организме. В том числе и вес контролируют.

Лучше всего перевёрнутые позы дают в йоге Айенгара. Она заточена под западного человека, не готового к выполнению сложных поз (асан) и начать можно с любым уровнем подготовки. Почитать про неё можно здесь: https://holo-system.ru/yoga

Или самостоятельно смотрите на ютубе хотя бы выполнение позы "Саламба Сарвангасана" - так называемая поза для всех частей тела с опорой. Её ежедневное выполнение начнёт запускать правильные процессы в организме, а там уже постепенно втянетесь и в практику остальных поз. Йога для тела - великое благо, самая древняя и отточенная практика, известная человека. Главное оставаться именно в рамках физиологичности. Не брать ничего из индийской философии, отношения к миру и т. д. - у нас своего хватает )) А вот с телом они умеют работать как никто. И тело отвечает взаимностью - становится здоровым и красивым.

Успехов Вам!

какой у тебя рост