Купила мороженную горбушу, разморозила, а мясо как вареное, разваливается. Это норма для горбуши?

Это не норма. Это значит что горбуша уже не раз размораживаль и замораживалась- поэтому структура волокон разрушена и мясо распадается. Можно на котлеты рыбные пустить.

нет не норма... значит либо старая... либо чем то обработана... Я однажды на треску такую попала.... пришлось выбросить!

Ты эту горбушу не ешь - а снова заморозь, пойди к тем, кто ею торгует, возьми за хвост и бей прямо по морде продавцам. Это называется"гражданская сознательностьо, или"Народный контроль", за неимением другого.

рыбу реанимировали, скорее всего она с тухлинкой, но запах отбили и снова заморозили...

Не норма, переморозили. Есть можно (приготовленную, конечно)

Да щас в основном только такую продают. или ты долго размораживала. её надо обрабатывать когда она слегка заморожена. ставишь щас под струю воды и мягкое пюре пусть смоется. но понюхай, если не тухлый запах то то, что осталось можешь готовить. я например смазываю майонезом и спец. приправой для рыбы и в духовку.

нет... просто ее до вас уже разморозили и заморозили (((

Замороженная горбуша хранится не больше месяца-далее она теряет свои ценные качества и структуру соответственно.

Я с Д. В. , сам её ловил. Размораживалась не один раз. Мы такуб в пищу не употребляем.

она старая

Рыба похожа на горбушу, но при варке становится белая и жирная