ваш оригинальный рецепт окрошки

перепелиные яйца, баранина, кислый тан зелень 4 вида, итд вкуснятина

Зеленый лук, укроп, петрушку посолить. Потолочь, чтобы сок дали. Добавить мелко нарезанные огурцы, редиску. Белки сваренных яиц нарезать мелко. Добавить. Вареную колбасу (можно курицу, говядину). Желтки смешать с горчицей, сахаром. Растереть. Чуток кваса добавить. Влить в кастрюлю. Кваса налить. Размешать. Сметана. Ни в коем случае картошку не добавлять. Картошку сварить отдельно. Положить сливочное масло. Два-в одном. Холодная окрошка в глубокой тарелке. Картошечка-в мелкой. С черным хлебом.

Выпил водки, заел окрошкой. Желательно на кефире.

Люблю окрошку только из хлебного кваса натурального брожения с добавлением молочного кефира Бифилайф или сметаны. Туда крошу укроп, лук зелёный, редиску, свежий огурчик, всё это со своего огорода. Яички от своих курочек и колбаску. Солю по вкусу. Иногда вместо колбасы кладу холодец.

в окрошке самое главное - правильная жидкость! домашний квас или сыворотка из-под простокваши являются наиболее приемлемыми вариантами...

я не кладу в окрошку картошку, а подаю отдельно, отварной, горячей

По уральски, на уксусе с водой, майонез, горчица.
Кубиками картофель, яйца, огурцы. редис, колбаса докторская ( мясо отварное), укроп.

Терпеть не могу окрошку на квасе или сыворотке-кисло и пучит потом.. ((( Моя на 1% кефире, иногда добавляю сметану. разбавляю фильтрованной волдой. Ещё один способ нравится, но он долгий: мелко порезать картошку сразу, отварить в большом кол-ве воды, остудить с картошкой. Туда в отвар добавить кефир или сметану. Окрошка получается очень сытной. Ну а овощи обычные.

Ни разу не пробовала!)) я только холодный суп из маринованной свеклы делаю ( холодник называется) или со щавелем..))
.. А Как овощи, тем более колбасу с квасом перемешать и все это есть ..не представляю!.. Может квас просто не такой, как я думаю..)))

колбаса, огурец, редиска, яйца, картофан, лук, укроп, квас

Не готовила такое никогда, у нас на Кавказе не принято окрошку делать. Но, отдыхая на море, муж прям полюбил ее) (для меня лично это настоящая гадость, напоминает салат оливье, который стоит после Нового года четвертый день в холодильнике). Но любимому мужу готовлю теперь часто: огурцы, редис мелко нарезаю. Куриное мясо, картошку, яйца отварные кубиками. Много укропа. В заправку кладу столовую ложку горчицы, соль, и заливаю либо однопроцентным кефиром с добавлением ледяной минералки, либо напитком "Тан" газированным. И все же, не понимаю, как ЭТО можно есть)))))))))

Огурец, редис, зеленый перчик, зелень, яйцо, картошка, колбаса докторская. Бифидокефир+минеральная вода с газом+ майонез+ горцица.

Откусил огурец, откусил редиску, запил квасом

всё что есть под рукой) и щавель. с квасом не люблю. обычно у меня это огурец, редис, колбаса, яйца, зелень, творог, многие кладут кильку в томатном соусе. если нет одного из указанных ингредиентов не беда. вкус не сильно изменится. если себе делаю заправляю сметаной если мужу то майонезом. Картофель отдельно (горячий).
P.S. не добавляйте сырую воду, лучше кипячёную или минеральную

самый лучший рецепт – прост : яйца, огурец, редиска, докторская колбаса Ремит, зелень и квас домашний