Домоводство

А вы когда жарите мясо или делаете гуляш сразу солите или ближе к концу?

ГG
Гаухар G@uhara
45 010
По уму, то солить нужно в конце .тк. соли нужно намного меньше . И это очень полезно .
КЕ
Катюша Елисеева
9 447
Лучший ответ
сразу, если оно не замаринованно заренее
Кариночка ))))
Кариночка ))))
63 650
сразу
Татьяна Жиленко
Татьяна Жиленко
52 999
Я люблю приправы, поэтому мясо всегда какое-то время лежит в приправе пропитывается. В конце могу что-то добавить по вкусу, соль или перец, чего мне не хватит во вкусе.
Марина Тума
Марина Тума
58 085
Когда как!
Илона Цуркан
Илона Цуркан
90 171
Мясо нужно солить ближе к концу.... тогда оно будет более сочным...))))))))))))))))
ТП
Татьяна Пиго
75 428
И когда варю мясо, и когда жарю.. . всегда солю ближе к концу - так оно быстрее готовится и сочнее получается.
ВА
Василиса Адулова
71 694
в конце
Alissa Kazazayeva
Alissa Kazazayeva
51 800
Солю и кладу приправы сразу чтобы пропиталось.
Ольга Каинова
Ольга Каинова
11 309
мясо солю примерно за одну треть времени до окончания приготовления
Татьяна Пигасова
Татьяна Пигасова
11 069
ближе к концу..
Татьяна Марисова
Татьяна Марисова
10 622
когда вспомню, тогда и солю!!!!
Юлия Панченко
Юлия Панченко
9 770
Я все блюда (и первые и вторые) приправляю солью минут за 5-7 до выключения плиты.
NK
Nadezda Kuhn
7 261
сразу
НЗ
Надежда Засухина
7 164
Солю ближе к окончанию жарки или тушения, так мясо сочнее! Соль выбирает влагу, к супам это не относится! Приятного аппетита и хорошего настроения!
Алёна Филиппова
Алёна Филиппова
6 545
мама вконце солит, а я - когда вспомню, тогда и солю
Елена Лук'яненко
Елена Лук'яненко
4 931
Мясо лучше солить сразу, т. к. соль удерживает воду, и мясо не будет сухим.
АМ
Анжела Малкина
4 780
сразу) и приправу тож сразу кидаю)
Д.
Дашуля ...
3 753
Я обычно солил ближе к окончанию, так как соль не является обязательным компонентом, а приправы клал вначале, чтобы мясо пропиталось. Но в последнее время мясо не употребляю. Чище чувствую себя.
Александра Голубченко
Александра Голубченко
3 472
Мясо солят сразу
ТС
Тамара Скакунова
2 541
Мясо лучше солить сразу.
НА
Настёна Александрова
806
в конце.
РБ
Разиля Бахрова
712
солить всё надо за пять минут до готовности, так меньше соли (а она вредна в больших кол-вах) прадукт в себя забирает, кроме искл. случаев9солить воду для макарон перед её закипанием и т п )
Анжелика Ляшенко
Анжелика Ляшенко
665
нет, не ближе. вначале.
Liza Kuznetsova
Liza Kuznetsova
290

Похожие вопросы