Какой на вкус домашний майонез и как он выглядит? Стоит ли готовить? Начиталась тут.

Я бы не советовал делать домашний майонез из-за того, что добавляется яйцо и не проходит весь процесс термическую обработку, а яйцо может быть заражённым.

Вкусный. Густой, но можно и пожиже сделать. Я готовлю, но и магазинный беру.

На вкус домашний майонез такой, какой Вы захотите. Можно сделать и как магазинский. Многие любят и добавляют воды.
Я делала и мне очень понравилось: получается быстро и, самое главное, ты точно знаешь, что туда положил. Я делала из яйца, горчицы, подсолнечного масла, лимонного сока и винного уксуса.

Невкусный. Это смесь подсолн. (или оливкового) масла с горчицей, уксусом, лимон. соком, желтком, солью. Взбивается миксером или блендером. Я не оценила. Я и магазинный не ем, елси только в виде исключения - очень редко - пару раз в год, но покупаю Слободу (там состав норм.)

беру магазинный - домашний делать некогда...

Все верно! Вкусный и точно знаешь, что в него положили.

Домашний такой же, только без всяких вредный добавок, на вкус и цвет как обычный только погуще чем в магазинах и его можно деткам!

на самом деле домашний майонез довольно вкусный, похож на майонез советских времен (если вы такое застали) , среди нынешних майонезов такого уже не встретишь, я, по крайней мере, не встречала.. .
если вы привыкли к магазинным - то домашний может вам не понравиться, а вообще.. . в нём вы сами можете корректировать вкус - добавить побольше лимонного сока или поменьше, положить разные специи и т. п.

готовить просто: желток (или несколько) растирается до бела с солью и небольшим кол-вом горчицы и потихоньку добавляется подсолнечное масло (если любите оливковое - то его, но для начала лучше не экспериментировать, т. к. у подсолнечного вкус нейтральный) , ну а дальше на ваш вкус - лимонный сок, различные специи: сахар, перец и т. п.

Мне не нравится, уже готовила много раз, а все одно и то же, рецепты меняла-не помогло. Ну, конечно, на любителя. (какой то он желеобразный)