Что горячего можно приготовить с красной капустой?

читала в интернете что в борщ ее кладут. .
еще и солянку делают. .
а что? ? нет предела Фантазии..

Готовить можно все то же, что из белой, но цвет иногда получается не аппетитный.

Отрываете несколько листиков. Шинкуете. Обжариваете с луком. Добавляйте красное вино. Отдельно отвариваете почти до готовности рис. Добавляете рис с небольшим количеством воды или бульона и доводите до готовности. Можно добавить немного сливок. Это вкусно, но я предпочитаю без. Посыпать пармезаном.
Ризотто получится фиолетовым.

Остальной качан разбираетесь на листья. Заправляете бальзамическим уксусом и ол. маслом.

Можно сделать другой салат (к мясу) . Пошинковать тонко, добавить семена фенхеля, сбрызнуты лимоном, полить слегка оливковым маслом.

целый день читаю и душа моя не выдержала
/www.google.lv/search?q=рецепты+блюд+из+красной+капусты
дальше сами разбирайтесь, если заинтересует

я её только в борщ кладу, с другими блюдами только переводить продукт- моим цвет не нравится.

вот что встретилось в фантастике.. . (С. Лукьяненко "Спектр"):

Фазан по-богемски - блюдо для России экзотическое. Полсотни лет миновало со времен фильма "Бриллиантовая рука" - а "дичь" так и осталась символом разухабистой гулянки, уделом либо охотников, либо людей всесторонне подозрительных.
Зато на невеликих просторах Чехии дичь можно встретить в любом приличном ресторане. Пусть пузатые немецкие бюргеры и голодные до впечатлений русские туристы жадно набрасываются на "печено вепрево колено", шпикачки и прочие блюда из лучшего друга Винни-Пуха. Пусть американские туристы, уверенные в диетических свойствах колы-лайт, кушают в "Макдоналдсах" гамбургеры. Человеку же серьезному, склонному контролировать уровень холестерина в крови и длину брючного ремня, следует обратить внимание на дичь во всех ее видах. Шницели из косули, мясо дикого кабана под медовым соусом - вот наш выбор.
И фазан по-богемски - достойный представитель племени вкусной и здоровой пищи.
Конечно, само по себе фазанье мясо суховато, потому тушка перед жаркой должна быть обвязана длинными полосками шпика. Жариться фазан должен не менее часа, регулярно поливаемый собственным соком. Позже в этот сок добавим сметаны и белого вина, получив замечательный соус. Прекрасно оттенит вкус птицы краснокочанная капуста - в тушеном виде обретающая затейливый фиолетовый цвет.
Кстати говоря, в домашних условиях точно так же можно приготовить и курицу.. .