Как правильно сварить яйца, если они уже без скорлупы?

Из пищевой пленки делаете мешочек, выливаете туда яйцо и варите, придерживая концы мешочка или закрепив его над кастрюлей.

Налейте ваши жидкие яйца в посуду для СВЧ и поставьте в печку на среднюю мощность--все и сварится... белок все равно свернется.. .

банку с яйцами поставьте в кастрюлю с водой и варите до готовности.

..можно сделать тонкий омлет. . а потом порезать так. . как вам нужно..). .

А я бы отделила желтки от белков и на водяной бане отдельно сварила, или в мульте на пару, вылив в тарелочку.

попробуйте в микроволновке в стеклянной форме с закрытой крышкой желательно, естественно они будут не круглые.
если они просто побитые, но со скарлупой то не очищайте дальше. прямо так в микроволновку

Яйцо-пашот В кастрюлю уксус, соль закипятить, можно и специй еще если охота, закрутить ложкой воду в водоворот и помешивая влить в центр яйца. Или как-то так нюансов не помню.

Сварите на паровой бане.

никак

Яйца пашот и проч. вряд ли устроят Вас в салате. Купите для него нормальные яйца, а эти пустите на омлет и выпечку

На водяной бане. .

Это будут яйца-пашот. В кастрюльку для варки яиц налейте воду, добавьте 1 ст. л. уксуса, ставите кастрюльку на огонь. Помешиваете воду, делая воронку. Потом, быстро выливаете яйцо в воду и ждёте несколько минут до того момента, пока яйцо не сварится.