пюре из картошки, отваренной в "мундире"... что получится?

Еда:)

из этого картофельные пирожки хорошо лепить, с разной начинкой
если ещё не сделали пюре, то трите на крупную терку, яйчко туда...
и вымешивайте тесто, соль, перчик...

Продавить всю смесь через сито, шкура отфильтруется

Если "мундир" снять, прогнать картошку через мясорубку, разогреть, заправить маслом, молоком в нужных количествах, подсолить по вкусу, получится вполне приличное пюре.

Лучше обжарить в сливочном масле или в запеканку. Порезать слоями и с фаршем, сыром посыпать. Запечь в духовке. Ещё можно кабачки добавлять. Вкусно и деткам, и полезно.

Самое лучшее промто почистить и обжарить на сковородке с чесноком до корочки . Мы так на даче варим мелкую картошку потом чистим и обжариваем . Это просто объедение

Надо себя пересилить и выбросить

многие именно так и делают пюре - варят в мундире, чистят, а потом пюрируют.... При таком способе приготовления в пюре сохраняется больше калия, т к он не вымывается в воду при варке...

Получится отличное тесто для картофельных котлет) Если добавить яйцо и немного муки)
Можно сделать с начинкой. Можно просто обвалять в сухарях и поджарить.

Вкуснее ее почистить, порезать на кружочки и обжарить на слив. масле до золотистой корочки :) Можно сделать и по- деревенски, тогда на дольки, в панировку или просто специи и масло растительное, и запечь недолго при большом жаре на верхнем уровне. По- деревенски можно и не чистить от кожурки.
Можно натереть на терке и сделать картофельные биточки :)

Бе ))

Не пюре лучше не делать. На салатик пустите. Картошка, лук сладкий, помидоры, зелень... Очень вкусно.

Обычное пюре я заливаю молоком :)
Так что если как тут сказали, она не напитывается водой, когда в шкурке, то наверно с молочком стало бы норм))

Если добавить муку чуть, яйцо, расплющить, наложить обжаренного мяса или колбасу или сыр или еще чего-нить по вкусу, слепить, помазать яйцом и чуток запечь, вкусные будут пирожочки.

Хрень получится. Лучше тогда сделать риости. Натереть вареную картошку на крупной тёрке и ибжарить до хрустящей корточки. Можно что-нибудь добавить. Бекон, например, и лук. Запечь так, чтоб получился в конце блин из картошки с золотой косточкой. Перевернуть так же единой лепешкой и пропечь вторую сторону до корочки.

Обжарить в масле
Будет поджарка, если картошка молодая, то шкурка станет хрустящей корочкой
А вовремя не выключить было?

пюре со шкуркой

русское народное блю

очистить, пропустить через.... блендер, добавить майонеза, укропчика и кушать можно...