Творожная запеканка....

На 2 пачки творога : 1 яйцо + 3-4 столовых ложки манки (я не добавляю муку) + 2-3-4 столовых ложки сахара (как нравится) + горсточку изюма (если любите) . Творог перемешать с яйцом, манкой, сахаром, избмом, чуть присолить. В форму, смазанную растопленым сливочным маслом выложить, ложкой разровнять, сверху чуть-чуть растопленного сливочного масла и вилкой нарисовать зигзаги. ВСЁ!!!!Вместо изюма иногда тру на мелкой терке апельсиновую или лимонную цедру. Приятного аппетита!!! !

Если добавить взбитые яйца, сметану, масло - уже получится пудинг.

ну вроде бы творог растереть с яйцами сахаром и немного муки добавить. сковороду смазать маслом обсыпать слегка мукой вылить туда "тесто" и запеать! приятного аппетита!!!!

Творожная запеканка "Как в детском саду"

Творог в пачках от 0% до 5% - 400-500гр.
Сливки 10%-20% - 450 гр.
Сахар - 2 ст. ложки
Яйца - 2 шт.
Крахмал - 1 ст. ложка с горочкой
Сода - 1/2 ч. л.

Смешиваем все продукты:
Творог+сливки+яйца+сахар+крахмал. Взбить миксером, добавить соду, погашеную уксусом. Полученную смесь вылить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями или манкой. Выпекать до золотистого цвета. Когда достанете запеканку из духовки она будет вся трястись и выглядеть жидковатой. Но когда остынет будет то, что надо.
---------------
Запеканка творожная с тыквой

1 ст. жирного творога
2 ст. нашинкованной соломкой тыквы
3 яйца
2 ст. л. изюма
яблоко
соль - по вкусу

Творог протереть сквозь сито, добавить промытый изюм, измельченное яблоко, яйца и нашинкованную соломкой тыкву. Массу перемешать, посолить, выложить в сухую форму и запекать в горячей духовке при 200-220С 20-25 мин. Готовую запеканку полить сметаной или кефиром.