Можно ли продать квартиру если она не офрмлена в собственность?

Нельзя. Оформляйте право собственности в Росреестре.

Нет. Только после оформления.

покупать не будут....

Что значит "досталась"?
Либо фактически приняли наследство и доков нет.
Либо вы наследники по закону илии по завещанию и надлеж. образом обращались к нотариусу для открытия наследства и в резалте получили свидетельство на наследстов - и м. б. на основании этого свидетелсьтва о наследстве свои права собственности в росреестре не зарегили.
Если второе- вперед- в Росреетр-регить права собственности.
Если первое, то в суд - уст. юридич. факт- принятия наследства, и на осн. реш. суда регистр. права собственности.

Если Свидетельство о праве на наследство получено до 1997 года -можно. После.. необходимо зарегистрировать право в ФРС ( Росреестре) , получить Свидетельство о праве собственности и заключать договор купли-продажи хоть на след. день. (п1 ст. 131 ГК РФ, п2 ст. 8 ГК РФ)

а как по вашему продают квартиру?
продавец-собственник и покупатель подписывают договор купли-продажи
и регистрируют его в регпалате
как продавец докажет что это его собственность? и что он может ее продавать?

Нет. Как можно продать то, что Вам не принадлежит. Оформляйте.

конкретно: какие документы есть на руках?

Непонятный вопрос. Как Вам могло достаться в наследство то, что не в собственности? Наследуется только собственность наследодателя. Или наследодатель был собственником? Если был - что ж, идите к нотариусу за оформлением наследственных прав. Скажет - что срок пропустили - идите к адвокату, оформлять иск в суд.

Нет. Оформите документы дОлжным образом и продавайте.

нет

НЕт, нельзя