Сдаю квартиру (без договора) . Как заставить квартирантов оплатить за съем, неск. месяцев уже не платят,

А просто закрыть квартиру с их вещами? Вещи после уплаты долгов. Если начнут взламывать - это уголовное преступление - тюрьма - они там никто без договора.
Вещей их там нет и никогда не было - проверить никто не может, т. к. хозяин может никого не впускать, включая полицейского.
А договор у нас толком тоже не защищает - вы сейчас в гораздо более выгодном положении - могут сесть за незаконное проникновение в чужую собственность.
Ерундой не занимайтесь - это ваша вещь. Продумайте все и вперед. Если нет ключей перекрыть - проследить, когда их нет - взломать дверь со слесарем, вставить новую личинку. И впредь оставлять себе весь комплект ключей от одного замка.

Мне были должны за два месяца и все кормили обещаниями и не хотели съезжать. Значит по хорошему договориться не удалось. Я пришла и сказала, что уведомляю их (при соседях) что завтра приезжаю с мужиками в 2 часа дня и выставляю их вещи на площадку и до встречи и еще повешу на них иск за порчу имущества! На всякий случай я узнала, что в такие дела (выставление квартирантов из собственной квартиры) милиция не вмешивается, а если и вмешается то за собственника. Так что просто сделайте так же, приезжайте не одна, смените замки. Можете прийти и с участковым. А так заключайте договор с конкретным сроком оплаты, не заплатили не ждите, пусть ищут другое жилье!

Никак - просто выгнать и поселить порядочных арендаторов.
Это нужно было сделать сразу после первого месяца неуплаты.

Только выгонять! Была в такой ситуации, правда давненько. При этом, если у квартирантов- маленький ребёнок- вы не сможете выселить их во время отопительного сезона. Милиция откажет в выселении. Так что не медлите до октября.

НИКАК.
У вас нет на это права, потому что нет подтверждающих документов.
Но вы если хватит собственных сил можете выселить этих людей самостоятельно, ну а не хватит обращайтесь в суд, через 6-12 месяцев решение будет у вас на руках.

Они в один прекрасный момент, просто собрать вещи и съехать с квартиры, и Вы ничего не докажите. Выбор не велик.... либо самостоятельно "выбить" оплату... или выгнать их... заселить новых квартирантов. . с обязательным заключением договора, и по возможности взять задаток. Договора нет... сложно доказать, что они не оплачивают.

Взять с собой пару-тройку здоровых дядек, придти к арендаторам и заставить их сесть за стол переговоров. Если переговоры зайдут в тупик - стимулировать их парой оплеух.

Выгоняйте их, если нужна квартира то заплатят

по закону - никак (договораведь нет) , только по справедливости (ну вы понимаете...)