Надо ли согласие моей матери на оформление генеральной доверенности на квартиру

Вы конечно несколько коряво написали Ваш вопрос. Но понять его можно.
Родители, будучи в браке, купили квартиру. Собственность оформили только на отца. Но при покупке на одного из супругов обязательно требовалось (до 1 марта 2013 года) нотариально удостоверенное согласие второго супруга-вот именно это согласие Ваша мама огда подписала.
Теперь отец желает продать квартиру, но так как сам не может по какой-то причине присутствовать на сделке, он подписывает у нотариуса доверенность на продажу квартиры. На само подписание доверенности никакого согласия мамы не нужно. А вот когда начнется продажа (будет подписываться договор купли-продажи, документы будут сдаваться на госрегистрацию) -вот на это и понадобится нотариально удостоверенное согласие мамы на продажу, так как квартира считается (хоть и оформлена только на папу) общим имуществом супругов.

Генеральных доверенностей не бывает в природе. Есть доверенность на выполнение определенных действий. Согласие на что подписала мать? В этой квартире ее половина.

Не понятно, на какое распоряжение вам нужна доверка - собираетесь продать? - тогда нужно нотариальное согласие супруга и при этом еще могут потребовать присутствие. Проще подготовить сделку и привезти родителей на пару часов на сделку.

ген. доверенностей в РФ давно нет.
если вопрос о согласии на продажу-то если квартира была приобретена в браке-то согласие нужно обязательно. нотариальное.

Нет, не нужно. Но на всякий случай проконсультируйтесь с адвокатом.