Генеральная доверенность на долю в квартире.

Генеральные доверенности наверное только у генералов

Читай что сказано в доверенности: На совершение каких действий она выдана

Если для продажи то можно только продать

генеральная так называется потому, что позволяет выполнять все виды сделок. Если у вас только на продажу, то это не генеральная, и подарить по ней не получится

не примут...

Доверенность м. б. , чтобы доверенное лицо от имени и в интересах заявителя заключило договор дарения, и совершило пр. необх. действия, например для рег. перехода права на одаряемых.
Но в этой доверенности, должен быть точно предмет дарения- описание объекта недвижимости точное и кому дарить.
Но и тут коллизия.
Потому что вы мать детей, которым дарят, и соотв. в договоре дарения двухстороннем от имени несоверш. детей как законный представитель действуете - заключаете договор и подаете заяву на рег. перехода права на детей.
И получится что вы и дарите от имени мужа, и принимаете дар от имени детей- это недопустимо.
Так что зря сходил муж к нотариусу, не говоря уже о странном результате ( просил доверенность на дарение- получил на продажу) .
Можно в простой письм. форме заключить дог. дарения между мужем-собственником и несоверш. детьми его, от имени кот. вы дог. подписываете как их мать и законный представитель, и потом и вам и мужу подать заяву о регистр. переход права на детей.
Если муж не хочет в Росреестр идти, некогда ему, но нашел время и деньги на поход к нотариусу,
тогда надо было мужу и вам от имени детей, в нотар. форме дог. дарения заключить.
По такому договору можно одной из сторон подавать заяву на рег. перехода права.
Тут вы как законный представитель одаряемых и подали бы заяву о рег. перехода права на детей, и мужу не пришлось бы в Росреестр идти вместе с вами.

Кроме ответа Вадима, все остальные - от "незнаек".
Действительно, "генеральных" доверенностей" в природе НЕ СУЩЕСТВУЕТ. Есть просто доверенности,с большим или меньшим кругом полномочий.
Поскольку у Вас доверенность на продажу,то на оформление договора дарения от имени мужа она не годится.

Ему проще было дать дарственную на имя ваших детей.

назвался груздем- полезай в кузовок. Нет, не примут

А вы не можете все подготовить:
написать договор дарения Сами или с помощью юриста - 3 экз. ,
оплатить квиток на 1тысячу р. (возможно, на каждого ребенка за переход права) - в Росреестре бесплатная консультация
записаться на сделку - а ему только приехать на сделку - это недолго.

По генеральной доверенности нельзя совершать ряд полномочий, в том числе нельзя подарить имущество доверителя, т. к. в доверенности на дарение должны быть прописаны данные одаряемого (минимум его ФИО и дата рождения) . Требуется другая доверенность, непосредственно на дарение.

тут я нечем не помогу