Может ли собственник продать квартиру без согласия прописанных в ней людей?

Легко

Да, если нет несовершеннолетних детей.

Мало информации для ответа. Как проходила приватизация?

Вы изначально узнайте всех собственников в квартире. Возможно при приватизации кто-то отказался в пользу другого и теперь имеет полное право пожизненно пользоваться жильём. Продать без их согласия можно, но квартира будет с обременением и реализуется за более низкую стоимость. Если собственник один, то продавайте и разрешение органа опеки не требуется. Можете с реги снять по суду, а можете не снимать, но реализация будет тоже слишком низка.

может только цена будет ниже
никто не купит сразу слету

Конечно, может. И никакие зарегистрированные ему не помешают: либо сам снимет их с регистрации до продажи (через суд) , либо это сделает после продажи новый собственник. Дети учитываются только в том случае, если у них есть доля в собственности, тогда продать можно лишь с разрешения опеки, с соблюдением ряда условий.

продать может. главное найти лоха (не знающего чего знает друг Буратино) . это гораздо труднее.

собственник может распоряжаться своим имуществом по своему усмотрению. ограничение на продажу есть только в случае, если у несовершеннолетних детей есть доли в этом имуществе. а если собственник не родитель этих детей, то их наличие вообще не учитывается. Это забота родителей - обеспечить жилье ребенку. Согласие на продажу требуется так же при наличии сособственников. регистрация прав, кроме права проживания, не порождает.

Да, может. И даже если есть зарегистрированные в ней несовершеннолетние дети (не собственники!).

Может, если он единоличный собственник.

запросто. он ведь хозяин и что хочет то и может сделать.