генеральная доверенность, как написать от руки в армии, маме

Генеральной доверенности не бывает. Есть доверенность на конкретное действие. Пусть сходит к нотариусу и там ему сделают.

во время увольнительной пусть зайдет к нотариусу

Генеральных доверенностей не бывает, даже в армии.
Найдите в интернете образец, наберите сами со своими данными и далее командир в\ч ее удостоверит

вообще то командир дОлжОн.. паспорта нет, к нотариусу не обратится (в увольнительной) без паспорта..
мда... вышлите заполненный бланк с его паспортными данными, на командира в\ч, заказным, с описью вложения, пусть заверяет.. не заверит? к командованию вооруженными силами жалобу на сайт киньте..

Генеральных доверенностей не существует. Доверенность должна быть нотариальной, нотариуса можно привезти в часть. Либо составить ее у нотариуса (если он согласится), потом переправить в часть, где командир ее заверит своей подписью и печатью. Но вот купит ли у вас кто-то часть квартиры по доверенности - не знаю. У нас их очень не любят.

В РФ нет генеральных доверенностей

вам не продать квартиру, т. к. сына временно сняли с регистрации, вот отслужит и продавайте.

Составьте у вашего (в городе ) нотариуса текст доверенности, без подписей, как образец. Далее вышлете его сыну, там в в/ч, у командиров он оформит подписи и поставит печать части.
''Генеральная доверенность'' -это расхожее, народное название расширенной доверенности на все случаи жизни.

если есть возможность пусть в увольнительной у нотариуса напишет

пусть обратиться к командиру В/Ч

При чем тут регистрационный учет?