Хочу приобрести квартиру, но не особо разбираюсь в юридических вопросах, связанных с этим.

Берите юриста дя сопровождения сделки и нечего вам тогда бояться, а тут искать ответ на тот вопрос... .
Срок регстрации в УФРС 1 месяц.

лучше наймите специалиста.
1) документы на землеотвод, разрешение на производство работ, посмотрите учред. документы, как минимум;
2) 1 месяц.
3)договор (а виды и схемы сделок Застройщики используют разные).

Обратитесь либо к юристу, либо к адвокату. Вопрос скользкий, есть масса подводных камней!
Интересно - пишите на почту

Первое пробейте фирму (сколько она существует на рынке, пробейте их по арбитражу на оф. сайте, почитайте отзывы) .
А по фактам, компания застройщик должна иметь естественно учредительные документы на юр. лицо, документы на землю (в собственности или на долгосрочной аренде, зарегистрированного в УФРС) , постановление местного органа о предоставлении данной земли под строительство, проектную декларацию, постановление о строительстве, разрешение на строительство, кадастровый паспорт на землю (обратить внимание на категорию земель, не на всей можно строить, см. земельный, градостроительный кодекс) , договора инвестирования, или договор ДДУС) . Надо четко понимать схему, по которой вы приобретаете права, это может быть либо договор уступки, либо договор соинвестирования, в самом худшем случае предворительный договор. Обратите внимание на срок введения дома в эксплуатацию. А вообще личный совет как доктор доктору, сейчас в период кризиса, очень многие проекты замораживаются, а вернуть деньги вам будет очень сложно.. . поэтому в любом случае привлекайте профессионала, в идеале агенство недвижимости, что бы в случае, если ситуация сложиться недолжным образом с застройщика будет требовать денежные средства уже агенство, а вы регресом с них...))) ) очень полезная подстраховка.