Можно ли оформить в компании зарплату без оклада по принципу "сколько заработал, такой процент со сделки и получил"?

Отчисления идут с полной начисленной зарплаты. А систему оплаты можно установить так : оклад 4330 (меньше этого платить все равно за полный отработанный месяц нельзя) , а остальное -- премия, согласно положения. А в Положении о премировании встихах и красках распишете за что и сколько.

Да, можно. Это будет сдельная оплата труда. Платить НДФЛ нужно со всей суммы зарплаты, начисляемой работнику, независимо по какой системе оплаты она начислена.

Если работник ИП, то он сам платит все налоги и выплаты, если он физическое лицо, работающее с ИП или ООО по договору, то все выплаты за него платит ЮРИК, т. е. работодатель.
Кароче, заключайте договор на нужную для вас сумму денег и проценты, это может быть сдельная работа, раз зряплата не нравится, работайте и получайте. Про налоги в таком случае вам парится не стоит, вы получаете бабло в чистом виде, в соотвествии с договором, сколько можете заработать.

это вы про сдельно- премиальную систему оплаты говорите, но тогда должна быть определена продукция (операция) , которая полдежит учету

На работу принимают согласно штатного расписания, а в штатном обязательно должен быть проставлен оклад или тарифная ставка. Это во-первых, а во-вторых, за месяц заработная плата не может быть меньше МРОТ 4330 руб (за полный месяц) . Поэтому если работник отработал полный месяц и даже ничего не продал - минимальную оплату труда ОБЯЗАНЫ заплатить! Что же касается процентов со сделки. Это доход работника и все налоговые отчисления обязательны со всей суммы премии.

платить отчиселния должна компания с полного дохода который получает работник, или сам работник предьявляет декларацию, иначе это уже является укрываение дохода, что карается законом.. (