Подскажите

Можно, если он принимается на работу по профессии, которая не требует прохождение первичного медосмотра. Ответственности вы не несете. Но работнику вы должны объяснить, что "не сообщив" работодателю информацию об инвалидности, он теряете право на получение некоторых льгот, предусмотренных трудовым законодательством. Например, не будет установлена сокращенная продолжительность рабочего времени - 35 часов в неделю (ст. 92 ТК РФ) , он может привлекаться к сверхурочной работе, работе в ночное время, в выходные и праздничные дни на общих основаниях (статьи 96, 99, 113 ТК РФ) . Оплачиваемый отпуск вместо 30 дней -28дн. , лишен дополнительного отпуска без содержания 14 календарных дней в году. Иначе говоря, будет выполнять свои обязанности наравне с другими работниками, которые инвалидами не являются.
Так же ПФР будет известно (по перечисляемым взносам от работодателя) , что инвалид работает по трудовому договору и может быть переосвидетельствован в связи с изменением состояния здоровья.

Для работодателя ничем, т. к. он об этом де-юре просто не знает. Для него это здоровый работник. Вру, для него это чревато тем, что возможно проедется в спешном порядке искать нового работника и доказывать, что он ничего не знал, но это не так проблемно. Для работника это страшно тем, что он может потерять здоровье, а то и жизнь.

Работодателю - ничем, а вот работника могут уволить по состоянию здоровья, если работодатель узнает.