Если у работника изменилась фамилия и паспорт соответственно...

Существует несколько вариантов внесения таких изменений в личную карточку.
Предположим, работница вышла замуж и изменила фамилию. Прежняя фамилия может быть зачеркнута одной чертой, и справа можно указать новую фамилию. Кстати, именно поэтому в строке, предназначенной для указания фамилии, таковую обычно рекомендуют писать ближе к левому краю. Тогда остается место, чтобы новую фамилию указать правее. Также следует указать, на основании какого документа внесены изменения. Это можно сделать на поле личной карточки напротив строки, где зачеркнута прежняя фамилия и написана новая – «Свидетельство о регистрации брака II-МТ №115116 от 10.08.2005г.» . Данную запись здесь же кадровик заверяет своей подписью и проставляет дату внесения изменений. Если справа места нет, то новую фамилию можно написать сверху. Сведения о документе, подтверждающем изменение фамилии, и заверительная подпись кадрового работника могут быть указаны также в разделе Х личной карточки «Дополнительные сведения» . Еще один вариант, используемый в данном случае в кадровой практике, – это распечатка страницы личной карточки с внесенными изменениями или дополнительными строками под графой для внесения изменений. При этом на старой странице делается отметка о том, что произведена замена страницы в связи с изменением фамилии. На новой странице также отражается факт замены. Аналогичные рекомендации можно дать по поводу изменения других сведений о работнике.

Как в трудовой книжке меняем фамилию, то же самое делаем и в карточке. Зачем заводить новую?

н-да, тоже не поняла про новую карточку.... я вношу такие изменения в "дополнительные сведения".

Создается новая карта!

В личную карточку вносите изменения на основании паспорта. Карандашом зачеркиваете ну или ручко не суть и сверху пишите.... на основании ...