Как принять на работу вдовца? Нужна ли от него справка о смерти жены? у него 2 детей, воспитывает их один...

Вдовец не обязан предъявлять свидетельство о смерти супруги при приеме на работу. Другое дело если он пожелает получать налоговый вычет на детей, так как имеет право на двойной налоговый вычет на каждого ребенка, в этом случае к заявлению по мимо к/к свидетельства о рождении детей он должен будет приложить к/к свидетельства о смерти.
Так что принимаете его на работу как обычного работника, а в карточке Т-2 можете для себя внести в графу Дополнительные сведения - дату номер Свидетельства о смерти.

Это отдел кадров СВР или ФСБ? Берите так, может скорее женится!

На основании дословного прочтения пп. 4 п. 1 ст. 218 НК РФ: налоговый вычет за каждый месяц налогового периода распространяется на родителя, супруга (супругу) родителя, усыновителя, опекуна, попечителя, приемного родителя, супруга (супругу) приемного родителя, на обеспечении которых находится ребенок.
В Письме от 08.12.2011 N 03-04-05/8-1014 финансовый орган напоминает, что налоговый вычет производится на каждого ребенка в возрасте до 18 лет, а также на каждого учащегося очной формы обучения, аспиранта, ординатора, интерна, студента, курсанта в возрасте до 24 лет, и разъясняет, что при определении применяемого размера стандартного налогового вычета учитывается общее количество детей, то есть первый ребенок - это наиболее старший по возрасту ребенок вне зависимости от того, предоставляется на него вычет или нет.
Иначе говоря, стандартный налоговый вычет с 01.01.2012 применяется следующим образом: первому ребенку в возрасте 25 лет не предоставляется, второму ребенку в возрасте 15 лет предоставляется в размере 1 400 руб. , третьему ребенку в возрасте 12 лет - 3000 руб. Данное правило, соответственно, распространяется и на 2011 г.
В Письмах от 23.12.2011 N 03-04-06/8-357, от 16.12.2011 N 03-04-05/8-1051 Минфин также отмечает, что очередность детей определяется в хронологическом порядке по дате рождения независимо от их возраста. При этом напоминается, что если по окончании года у работника в такой ситуации в 2011 г. образовалась переплата, то она является излишне удержанной налоговым агентом из дохода налогоплательщика суммой налога, которая подлежит возврату на основании заявления работника в порядке, установленном п. 1 ст. 231 НК РФ (Письмо от 23.12.2011 N 03-04-08/8-230).

Принять на работу как обычного работника, откройте ст. 65 ТК РФ и всё!