Охота и рыбалка

Почему щука особенная рыба о ней все, как-то восторженно говорят?

ВН
Василий Навуходоносор
67
Потому что щука - достойный противник и отличный боец, одно удовольствие ловить ее на удочку или спиннинг. Ни одна рыба в наших краях не дает такого удовольствия от вываживания. Не ловил щуку - не рыбак, как говорится.
Толеу Исин
Толеу Исин
922
Лучший ответ
Говнорыба
Максимум - на котлеты
Игорь Котыга
Игорь Котыга
78 924
Сергей Spiritfire Ваше безапелляционное суждение напоминает анекдот: -Не люблю собак.
-Вы просто не умеете их готовить
Доступна в любом регионе, поэтому и говорят.
Живого судака, большинство и в глаза не видели, а о дикой красной и говорить нечего.
Выходит, щука, единственный хищник, который ловится весь год, в любой российской дыре.
СЧ
Сергей Чирков
61 494
Кто? Судак по всем параметрам обходит. А так, ничего привлекательного.
Алексей К
Алексей К
78 574
Это у тебя еще таймень не клевал так что "спин' из рук вырывает
Неизвестный ))
Неизвестный ))
73 446
Рыба, как рыба. Ничего особенного в ней нет. Из неё можно приготовить много разных блюд: от пельменей до котлет.
Дима Толстий
Дима Толстий
54 770
Потому что при вываживании, она часто такие финты выдает, что... Она просто интересная дамочка, с характером. ) Но, костлявая.... Мелкие, мелкие косточки, как волосинки- пипец. Голова для ухи хороша, а остальное: двух-трехразовый перемол для биточков.
А вообще, это всё на любителя. Вот грибы: все прям носятся за белыми и хвастаются друг перед другом. А я тащусь от подосиновиков, опят, груздей и лисичек, хотя белых у нас, хоть ж*пой ешь, ведрами. Мне нафиг не нужны. Это тупо престижно - набрать белых. И если не набрала, то лохушка )))) Так же и с щуками. Какой то придурок когда-то выбрал критерием щуку - и понеслась.
ОП
Олег Первомайський
21 524
Раушан Кинзябаев Малосольная щука прекрасна!
Дмитрий Лекомцев Фаршированная тоже прекрасна. Не знаю почему все котлеты из неё готовят. Котлеты вкуснее из карася. Тот кто не пробовал не поймет.
Дмитрий Лекомцев Из карася? Обычно как котлеты. Лук, чеснок (?), перец, соль, хлеб, яйцо. Фарш из карасей. Просто у них вкус специфический, сладковатое мясо. Мало слышала, кто так готовит. В основном из щуки. Но мне жалко щуку на котлеты, фаршированная вкуснее, мёда чайную ложку в фарш, желточек и растопленного сливочного масла туда чуток. В шкурку напихиваешь и в духовку запекаешь, (водой) поливая соком.
Дмитрий Лекомцев Лук и хлеб в щуку тоже надо, нои без чеснока. А вот в карася не помню надо или не надо чеснок. Простите.
Дмитрий Лекомцев Да, снимаешь кожу как чулок, подрезая при выворачивании плавники. Мясо от костей отделяешь, перемалываешь с луком, добавляешь хлеб как на котлеты (немного) +соль, перец, желток, растопленное масло, мед. Вымешиваешь фарш. Набиваешь в кожу, зашиваешь ниткой или хорошо зубочистками.
На противень и немного воды. Потом переодически поливать с противня соком, чтоб сочнее была. Но можно и в рукаве запечь. Но не такая поджаристая шкурка будет.
Получается как рыбная колбаса. :-D
Холодная тоже вкусная.
П. С.: если шкурка рвется можно зашить, но не забудте срезать нитки перед подачей.
Дмитрий Лекомцев А ещё щучьи головы можно с чесноком протушить. Мясо как куриное.
Дмитрий Лекомцев Ещё один момент: чтобы снять кожу с щуки, голову не отрезать сразу. За неё держаться удобно. Кожу возле головы надрезать и тянуть, помогая где надо ножом.
Дмитрий Лекомцев На этом озере ещё не пробовала щуку. Но думаю на живца, на кружки пробовать. Вместе с мужем на лодке. Он пусть рулит, а я подсекаю. :-D
Дмитрий Лекомцев Думаю на разных водоемах по разному берет. Но у нас озеро с заросшим берегом, так что без забродов там не половишь сильно.
поимать ее конечно приятственно а жрать так так себе
Tem Temin
Tem Temin
4 529
Щука крупный хищник. Ловить ее очень интересно. Нужна хорошая реакция. Ну и побороться с ней приятно.
Александр Крайнов
Александр Крайнов
1 380
Малосольная щука прекрасна, котлеты из неё хороши, и на уху сгодится.
СВ
Саня Воробко
537

Похожие вопросы