Почему "детские сады" относятся к категории "образование"?

Потому что существует дошкольное образование. Потому что на дошкольных педагогов учат в педагогических колледжах и институтах.
В детском саду есть распорядок дня и занятия проводятся по этому распорядку. В старшей и подготовительной группе уже детей готовят в школе.
Есть программа воспитания и обучения детей. По ней воспитатели занимаются с детьми. Есть официальные требования о том, что и в каком возрасте должен знать ребёнок. На занятиях детей учат рисовать, считать, лепить, клеить и так далее.
Занятия в садиках проводятся в игровой форме. Когда детям читают сказки о добре и зле, считают с ними кубики, рассматривают разные картинки в книжках, беседуют о временах года, то это им дают дошкольное образование.
Я в детстве именно в детском саду научилась пользоваться ножницами и писать слова "мама", "папа" и "СССР". Это было давно, но если бы в саду не было образования, то я бы этому там не научилась.
Отдают в детский сад детей для того чтобы дети приобрели опыт общения в социуме, приучились к дисциплине и коллективным порядкам, в общем, для того чтобы научились жить в обществе. Подготовка к школе тоже важна. Ещё отдают с целью того чтобы ребёнок чем-то занимался в тот период когда родители на работе. Некоторым родителям важен только присмотр, а некоторым важно чтобы с детьми занимались, чему-то обучали их.
Нам методист говорила, что мы в детском саду теперь работаем по новой программе "От рождения до школы" и что занятия теперь официально называются "образовательная организационная деятельность".

А что вы предложите взамен категории "образование"? В целом цель дошкольного учреждения - подготовить детей к жизни. Это не только обучение, но и воспитание, развитие маленького человека. Ему надо привить навыки самостоятельности ( одеться-раздеться, покушать, умыться и прочее-прочее) , без чего в жизни человеку не обойтись.

Надо понимать широко смысл слова образование, что это не только математика и русский язык. Но и общения в коллективе, моторика рук. Общее умственнае развитее.

А вопрос то хороший!!!! Я ушла из образования и уже нюансы не знаю. В лицензии пока написано ДОУ. Что прописано в новых требованиях? Какие услуги оказывает сад по этим требованиям? Он по - прежнему оказывает образовательные услуги или как я слышала по ТВ только присмотр? Если только присмотр, тогда учреждение необразовательное, какое - то другое. Кто лучше разбирается в этих нюансах, поясните пожалуйста, очень интересно.

В детском саду каждый день с детьми занимаются, готовят к школе. Из хорошего сада дети выходят уже умея считать, читать хотя бы по слогам и писать печатные буквы. Сад - это дошкольное образование.

чтобы за ним поисматривали, но занятия в детском саду тоже есть. По возрасту конечно обучают.

Потому что развивает

Дошкольное Образовательное Учереждение - ДОУ. Иначе - детский сад.