правомерен ли график работы неделя через неделю по 12 часов в день?

С одной стороны, если так принято в вашей организации, закреплено в Положении о внутреннем распорядке, колдоговоре (хотя колдоговор нужно утверждать в городском совете профсоюзов, а там это точно зарубят) и проч. а так же нашло отражение в вашем трудовом договоре, то возможно. Если так работникам удобнее, то почему бы и нет.
С другой стороны - есть нормальная продолжительность рабочей недели - 40 час. (ст 91ТК) . и ст 99 - Сверхурочная работа - Продолжительность сверхурочной работы не должна превышать для каждого работника 4 часов в течение двух дней подряд и 120 часов в год.
Обычно этот вопрос решается графиком - 2 дня через 2 или день через день. т. е то 48 часов (+8) , то 36 часов в неделю. Не шибко и вылазит. А 72 часа в неделю - явный перебор (т. е 36 часов переработки) В принципе первый звонок в трудовую инспекцию и проверка с предписанием гарантированы.
Но опять таки - если это всех устраивает...

Нет, это запрещено законом. Разрешено 12+12,потом два дня отдыха.

абсолютно правомерен, а если это к тому же торговля или сфера обслуживания-то только так, и не иначе

конечно, суммированный учет рабочего времени

например проводник пассажирских вагонов

все зависит от того, хочется вам работать или нет

Алена, разница- то какая?
Что 2/2, что 7/7 одно и то же выходит. До хоть 30/30.