предлагают уволится по собственному желанию а я не хочу

Работодатель допустил грубую ошибку не допустив Вас до работы. Даже если Вы совершили прогул, работодатель не имел права отстранять Вас от работы. Вы должны были продолжать работать в свою смену, а работодатель при наличии доказательств прогула, решать вопрос об увольнении. Если он пропустит месячный срок на увольнение, то уже не сможет уволить Вас. Заявление на увольнение работник пишет добровольно. Не пишите заявление. Возможно, Вы придете к компромиссу.

отстранение от работы оформляется соответствующим распоряжением работодателя; если график работы не доведён до вас в письменном виде, работодатель не сможет доказать факт прогула. .
право на труд закреплено в конституции и нормах трудового законодательства. . вы вправе защищать названное право. . в том числе незаконное отстранение от работы. .
в соответствии с положениями статьи 352 ТК РФ: каждый имеет право защищать свои права всеми способами, не запрещенными законом; основными способами защиты трудовых прав являются: самозащита работниками трудовых прав; защита трудовых прав работников профессиональными союзами; государственный надзор за соблюдением трудового законодательства; судебная защита.
сообщите о названном работодателю, возможно вопрос урегулируется. .

1. не хотите не пишите. это нужно им, а не вам.
2. если хотите потратить время - звоните и идите с жалобой в региональную инспекцию по труду. Там вас заодно подробно проконсультируют.
3. будьте готовы к судебному разбирательству. В случае выигрыша дела - вас "восстановят" (если незаконно уволили) , компенсируют недополученный заработок... и т. д.

Более подробно в данном формате нельзя описать, исходя из условий, поставленных в вопросе, но в общих чертах, надеюсь, понятно, что делать.

Совет: не поддавайтесь ни на какие провокации со стороны работодателя или на его прессинг, который чаще всего имеет не правовую, а чисто психологическую окраску.

почитай трудовой кодекс. статью 80 Увольнение по собственному желанию.
Работодатель не имеет права приказывать писать заявление на увольнение по собственному желанию. Можешь конечно и уволиться и сразу идти в СУД с заявлением о вынужденном увольнении, еще лучше если на видео или диктофон запишешь то что они тебе сами говорят уволиться (поможет в СУДе)
Удачи!

Если есть время бороться, то конечно же не пишите, это же не ваше собственное желание. Но нужно свое право доказывать и лучше написать заявление на имя директора ИП, которое в обязательном порядке нужно зарегистрировать, если его у вас не берут по хорошему, тогда отправляйте заказным письмом и удачи Вам!

В крайнем случае нужно уволиться по обоюдному согласию сторон. Для трудовой бирже эта статья является уважительной причиной увольнения и вы будете иметь определённые льготы.