имею ли я право взять отпуск в любой момент?

Право то Вы имеете. Другой вопрос насколько обосновано Ваше желание и есть ли такая возможность (и желание) у нанимателя. Ведь трудовые отношения это отношения между двумя сторонами. Тем более обусловлены многими тонкостями (наличие малолетних детей, медицинские показания, особенности условий труда и другие объективные причины) , а также возможностью доказать какие нибудь другие нарушения нанимателя. Но не стоит забывать и о возможностях воздействия нанимателя (уровень зарплаты, место работы, отношения в коллективе... ) Поэтому, как и везде, ищите компромис.

отпуск предоставляется по графику. Так что при его составлении и высказывайте все свои хотелки. Хотите 2 раза по 2 недели - ради бога, ставьте их в график

В любой момент не можете. Согласно ст. 123 Трудового кодекса РФ очередность предоставления ежегодных отпусков определяется ежегодно в соответствии с графиком отпусков, утверждаемым работодателем не позднее чем за две недели до наступления календарного года.
График отпусков обязателен как для работодателя, так и для работника. График отпусков должен быть в отделе кадров, в профсоюзной организации.

Нет.

Права получать отпуск, по первому вашему требованию, когда вам удобно и взбрело в голову, у вас нет!
У вас есть право на использование отпуска за первый год работы по истечении 6 месяцев. Статья 122 ТК РФ. Всего отпуска, а не 14 дней. Использовать это право или нет - решать вам. Если вы решили не пользоваться этим правом осенью, это еще не значит, что кто-то вам обязан предоставить весь отпуск летом.
Поверьте, очень немногие хотят гулять отпуск в октябре, например, или в ноябре, т. е. вы не одиноки в своих претензиях. А работать-то кто будет? Давайте всей страной отдыхать только в летние месяцы! Закроем заводы, офисы, магазины и все дружно рванем к морю, приезжаем, а там тоже все не работают - в отпусках все :и продавцы, и официанты, и водители маршруток.. .
Поэтому ваше право не должно идти вразрез с интересами и других членов коллектива и работодателя. Обычно для этого в конце года составляется график отпусков, да и сами отпуска делят на части - две недели в хорошее время и две недели в не очень.

У вас на предприятии должен быть график отпусков. Но если такового нет, то право на полный отпуск через 6 месяцев работы у вас есть, но по соглашению с работодателем.

Право на отпуск закреплено в ст. 37 Конституции РФ: работающему по трудовому договору гарантируется установленная законом продолжительность рабочего времени, выходные и праздничные дни, оплачиваемые ежегодные отпуска.
Это гарантированное Конституцией РФ право работника на отпуск отражено в ст. 114 Трудового кодекса РФ где сказано, что работникам предоставляются ежегодные отпуска с сохранением места работы (должности) и среднего заработка.
Сотрудники, работающие по трудовому договору, имеют право на ежегодный оплачиваемый отпуск ч. 1 ст. 21 ТК РФ

В соответствии со статья 122 ТК РФ оплачиваемый отпуск должен предоставляться работнику ежегодно.
Право на использование отпуска за первый год работы возникает у работника по истечении шести месяцев его непрерывной работы у данного работодателя. По соглашению сторон оплачиваемый отпуск работнику может быть предоставлен и до истечения шести месяцев
В соответствии со статья 125 по соглашению между работником и работодателем ежегодный оплачиваемый отпуск может быть разделен на части. При этом хотя бы одна из частей этого отпуска должна быть не менее 14 календарных дней.
То есть можете отпуск брать так: одна часть 14 дней, а оставшуюся часть отпуска можете делить и брать хоть по одному дню в течение рабочего года.
Но имейте в виду, что очередность предоставления оплачиваемых отпусков определяется ежегодно в соответствии с графиком отпусков, утверждаемым работодателем с учетом мнения выборного органа первичной профсоюзной организации не позднее чем за две недели до наступления календарного года в порядке, установленном статьей 372 ТК РФ для принятия локальных нормативных актов. График отпусков обязателен как для работодателя, так и для работника.

вы имеете право на отпуск первый год после одиннадцати месяцев а потом на ваше усмотрение с начальником.