Могу ли я не ходить на субботник? ( на работе) и , что может быть если я не приду?

ничего не будет - у вас выходной. Уже давно все вменяемые работодатели проводят свои субботники в рабочее время

У Вас нет обязанности явиться на субботник, но объясниться перед руковдителем придется.

Все планы, не могут быть выше одного субботника в год.

Ничего не будет, т. к. субботник - дело добровольное и принудительный труд у нас в стране запрещен. Просто, чтобы не было очень неудобно перед сотрудниками и шефом, объясните все Ваши обстоятельства и просто скажите, что прийти не сможете. Все люди и все друг-друга могут понять, если спокойно и правильно все объяснить.

В наше время средне-почасовую удерживали в фонд субботника и никаких проблем не было.

трудовой договор смотри, гос организации этим не занимаются.

Субботник это когда делаешь работу, за которую кто-то уже получает денежку!

можете

Можете не ходить, вы ничего не нарушите и вам ничего за это не будет (если только об этом не оговорено в ваших локальных актах организации) . Здесь важна ещё и другая сторона: все коллеги на субботнике, а вы - по своим запланированным делам.
Не все сотрудники смогут вас понять, а руководство такие моменты, как отсутствие некоторых работников, вообще не забывает. В конце года возможны какие-то выплаты из фонда экономии, в виде премий по итогам года. А если вспомнят?
Лучше заранее подойти к непосредственному начальнику и, ссылаясь на неотложные запланированные дела, отпроситься у него!

Настроишь коллектив против себя

Забейте. Пусть дураки бесплатно работают.

на субботник идти надо. Вспомните что Дедушка Ленин говорил... .

Но в наше время на субботник даже стоит ходить, ведь после каждого субботника есть корпоратив =) ну вы понимаете о чем я =)
А ТК РФ не регламентирует субботники.