Помогите советом!Как же защитить себя в такой ситуации!?

Главное не нервничать, то что кто там составил акт о невыходе на работу еще не обозначает, что вас имеют право уволить. во-первых сейчас с вас должны затребовать объяснения, в котором вы и напишите, что "отсутствовали на работе в соответствии со ст. 107 ТК РФ и Постановлением Правительства Российской Федерации от 31 октября 2009 г. N 869 г. Москва "О переносе выходных дней в 2010 году" , в соответствии с которыми 4 и 5 ноября являются нерабочими днями. С приказом о выходе на работу в праздничные дни по производственной необходимости ознакомлены не были. Дисциплинарного нарушения с моей стороны не было. В случае неправомерного наложения на меня дисциплинарного взыскания, в том числе и в виде увольнения оставляю за собой право обращения в суд, прокуратуру, государственную инспекцию по труду для восстановления нарушенных прав"
А директора предупредить, что если она и дальше будет продолжать свои неправомерные действия, то прокурорская проверка ей обеспечена.

1)на больничный.
2)плевать, что она говорит, но базар надо писать на диктофон
3)все вопросы решаются письменно. будет приказ об увольнении - оспорим в суде

успехов

Всеми доступными методами и средствами

У заведующей нет оснований для Вашего увольнения. Конечно, идеально, если бы Вы ушли на больничный, и тогда она не сможет уволить Вас даже по надуманным основаниям. Но при увольнении она должна соблюсти порядок применения дисциплинарных взысканий, предусмотренный ст. 193 ТК РФ. Я выслала эту статью Вам в почту.

успокоится и ждать
если подтвердится-в суд

Если Вы не были ознакомлены с приказом о том, что в выходные дни должны выходить на работу, то пока ничего не делать. Если акту дадут официальный ход и он как-то повлияет на Вашу судьбу - напишете жалобу в Трудовую инспекцию, а также в надзирающий орган. Не помню, как сейчас он правильно называется - бывший Районный отдел народного образования (РОНО)

Открывай огонь на поражение

в какой?