Если человек погорячился и написал заявление об увольнении, после наезда начальника

Хороший ответ дал Сергей Шагинян. Однако, есть некоторые неточности. Действительно, если вы уволились по ст. 77 п. 1 ("соглашение сторон"), тогда обратного хода нет (формулировку и номер статьи пишут в трудовой книжке) . Ст. 77 п. 3 (она же ст. 80) дает больше возможностей. Если вы в заявлении не писали дату, с которой хотели бы уволиться, а просто, например, "прошу уволить по собственному желанию. число. подпись", тогда вам и работодателю предоставляется 14-дневный срок для обдумывания. дальше возможно несколько вариантов. остановлюсь на том, что у вас уже произошло.
Если вас уволили до истечения 14-дневного срока, тогда было нарушено ваше право на отзыв заявления (однако, надо иметь ввиду, что работодатель мог пригласить на ваше место другого работника; это приглашение должно быть зафиксировано письменно) .
Ст. 80 ч. 5: "До истечения срока предупреждения об увольнении работник имеет право в любое время отозвать свое заявление. Увольнение в этом случае не производится, если на его место не приглашен в письменной форме другой работник, которому в соответствии с настоящим Кодексом и иными федеральными законами не может быть отказано в заключении трудового договора".

Если нарушено 14-дневное условие, тогда нарушено ваше право. на основании этого можно обратиться в суд с иском о признании приказа об увольнении незаконным и восстановлении на работе с компенсацией не выплаченной зарплаты за время вынужденного прогула...

Нужно доказать что под давлением написано, но это не просто

порок воли доказать практически невозможно. . посмотрите, может быть процедура увольнения нарушена..

Назад дороги нет.

Теоретически можно - работник обязан уведомить работодателя о предстоящем увольнении за 14 дней в письменной форме, на испытательном сроке - за 3 дня. До истечения указанного срока работник вправе забрать свое заявление и таким образом продолжить работу. Конечно в заявлении в качестве даты увольнения может стоять и более ранняя дата. Вот тут как раз ТК РФ конкретики не дает. С одной стороны - 14 дней, с другой - работник же изъявил желание уволится сегодня, его сегодня и уволили. Грамотный работодатель в таком случае для подстраховки должен использовать формулировку не "по собственному" а "по соглашению сторон" с подписанием соотв соглашения. Если такого соглашения подписанно не было то суд может встать на вашу сторону и восстановить вас на работе. Но читайте внимательно слова "суд" и "может" - те вы должны обращаться в суд, убеждать судью что на вас давили и тд и тп. Оно вам надо? Вы же в России живете - замучаетесь по инстанциям бегать...

начальник ни когда не будет хорошим. они приходят и уходят. если уволили то восстановится не сможете. что не делатся все к лучшему.

Ну и что. Можно забрать заявление, если нашли согласие.