Полгода не выплачивают расчёт - постоянно отмазки. Куда обратиться за помощью?

Что ж вы столько тянули.
Если были оформлены по ТК, то шанс наконец получить расчет есть.
---
1. В суде вам могут отказать по формальной причине - пропуска срока исковой давности (согласно ТК - 3 месяца) .
Есть шансы и методы срок восстановить, но все же.. .
2. Но на прокуратуру и ГИТ эти сроки не расспространяются. Поэтому я бы советовал вам обратиться с заявлением в прокуратуру, обычно это как то лучше стимулирует работодателя.
3. Чисто по житейски советую перед подачей заявления еще раз обратиться к работодателю, но с уже с жестким требованием - или завтра (буквально) я иду за расчетом, или послезавтра мы идем в ЗАГС, тьфу.. . в прокуратуру )))
Причем отмазок и обещаний не принимать ни в каком виде. Говорю точно, деньги у работодателя есть. При попытке оттянуть час расплаты - обещание исполнить в срок. А то и будете продолжать кормиться "завтраками".
----
Если же вы были оформлены не по ТК, то все сложнее. Но все одно ГИТ, прокуратура, суд.

Для защиты своих прав обратитесь в трудовую инспекцию.

В прокуратуру.

В трудовую инспекцию.

есть такая организация, называется, "охрана труда" или что-то в этом роде

В вашем городе есть отдел труда и зарплат. Мы обращались туда.

мой папа обратился в суд!!!

Для начала в трудовую инспекцию, потом в прокуратуру, но обычно наезда трудовой инспекции хватает. Сам проверял, работает.