в январе месяце попал в дтп на служебном автомобиле. работодатель требует отдать всю зарплату причем в конкретный срок

Если в ДТП виноваты Вы, то работодатель, как владелец источника повышенной опасности, обязан выплатить материальный ущерб пострадавшему, если страхового возмещения оказалось недостаточно. Только после оплаты он имеет право в порядке регресса предъявить Вам требование о возмещении причиненного ему ущерба.
По общему правилу сумма всех удержаний по инициативе работодателя из причитающейся работнику заработной платы не может превышать 20 процентов (ст. 138 Трудового кодекса РФ) . Это ограничение направлено на защиту интересов работника и касается именно удержаний, которые производятся по инициативе работодателя и независимо от согласия работника. То есть положения ст. 138 ТК РФ ограничивают права работодателя при удержаниях из зарплаты работника. Однако эта норма не направлена на ограничение прав работника в случае возврата его долга организации. Поэтому работник вправе подать заявление работодателю о возврате своего долга путем удержания денег из своей заработной платы в большей части, чем предусмотрено ст. 138 ТК РФ.
Если Вы не согласны с суммой ущерба, то у работодателя есть право обратиться в суд.

Владелец транспортного средства (работодатель) вправе взыскать выплаченные им потерпевшему суммы с непосредственного причинителя вреда полностью или частично

А Вы, если при этом была травма, имеете право потребовать от работодателя оплаты больничного в размере 100%, составления акта о несчастном случае на производстве, причем в конкретный срок, и срок этот закончился через две недели после ДТП, за нарушение этих сроков следуют санкции трудинспекции, если Вы напишете жалобу на работодателя. Стоимость ремонта возмещает страховая компания или пусть он через суд попробует с Вас эту сумму взыскать, всю сумму все равно не удержат.

пусть взыскивает с вас в судебном порядке

Если ты попал в дтп по не своей вене, то страховая компания должна выплотить ремонт автомобиль, подай в суд на директора