к какой ответственности и за что конкретно можно привлечь работника, если докажут что трудоустройство фиктивное.

Тоесть, если я правильно понимаю с работником заключен трудовой договор, сделана запись в трудовой книжке и начисляется зар. плата, но фактически работник на работе не появляется и не работает? Ответсвенность может быть как дисциплинарная, так и материальная по ГК РФ, неосновательное обогащение думаю имеет место быть:
Статья 1102. Обязанность возвратить неосновательное обогащение
Лицо, которое без установленных законом, иными правовыми актами или сделкой оснований приобрело или сберегло имущество (приобретатель) за счет другого лица (потерпевшего) , обязано возвратить последнему неосновательно приобретенное или сбереженное имущество (неосновательное обогащение) , за исключением случаев, предусмотренных статьей 1109 настоящего Кодекса.

И рассмотрим еще п 3. статьи 1109 ГК РФ о
Неосновательном обогащении, не подлежащем возврату
3) заработная плата и приравненные к ней платежи, пенсии, пособия, стипендии, возмещение вреда, причиненного жизни или здоровью, алименты и иные денежные суммы, предоставленные гражданину в качестве средства к существованию, при отсутствии недобросовестности с его стороны и счетной ошибки;

Как видим из вопроса, подразумевается заведомо ложное фиктивное трудоустройство, следовательно о "отсутствии недобросовестности с его стороны и счетной ошибки" не может идти речи.

Лирическое отступление: на самом деле ситуация имеет место быть, если рассматривать скажем родственную или иную связь работодателя и потенциального работника.

Если же вы имеете в виду, что там полностью всё подделано включая трудовой договор и так далее ( в чем я лично очень сомневаюсь) то думаю, разумно говорить о уголовной ответственности в отношении такого лица.

Как трудоустройство может быть фиктивным? Сами то себе представляете.

уголовное. за подделку документов и предоставление несоответствующих действительности данных.

Простите, что значит фиктивное? Т. е. отдал трудовую, а на работу не ходил? И кто это будет доказывать?? ? К дисциплинарной - Увольнение за прогул, я думаю!