Можно ли работника привлечь к материальной ответственности?

Здесь много нюансов, но если вы докажете что Вашей вины в пропаже нет, то Вас не имеют права привлечь к материальной ответственности.

"Работник обязан возместить работодателю причиненный ему прямой действительный ущерб. Неполученные доходы (упущенная выгода) взысканию с работника не подлежат.
Под прямым действительным ущербом понимается реальное уменьшение наличного имущества работодателя или ухудшение состояния указанного имущества (в том числе имущества третьих лиц, находящегося у работодателя, если работодатель несет ответственность за сохранность этого имущества) , а также необходимость для работодателя произвести затраты либо излишние выплаты на приобретение, восстановление имущества либо на возмещение ущерба, причиненного работником третьим лицам".

"Материальная ответственность работника исключается в случаях возникновения ущерба вследствие непреодолимой силы, нормального хозяйственного риска, крайней необходимости или необходимой обороны либо неисполнения работодателем обязанности по обеспечению надлежащих условий для хранения имущества, вверенного работнику".

Подавайте заявление в полицию. Если уголовное дело возбудят и найдут виновника, то с него. Может получиться, что и сам работник свистнул матценности.

В любом случае при наступлении материального ущерба необходимо тщательное проведение расследования (ст. 238 и 247 ТК РФ) . Полиция в этом разбираться не будет, точнее - её будет интересовать, была ли кража имущества или нет. Безусловно, если факт хищения будет установлен и доказан, то здесь и сомнений нет - виновный будет обязан возместить ущерб. Но даже при наличии факта кражи виновным может быть не обязательно работник, получивший имущество на складе, а любое другое лицо. В этом случае материальная ответственность работника исключается.

если он не виноват в их пропаже то нет

Ничего не доказано. Ничего не будет ему

Полиция разберёт, а суд установит. . К адвокатам бегите.