При работе сутки через трое, предусмотрено ли время на обед? И если да, то вычитается ли оно из рабочего времени?

Статья 108. ТК РФ

В течение рабочего дня (смены) работнику должен быть предоставлен перерыв для отдыха и питания продолжительностью не более двух часов и не менее 30 минут, который в рабочее время не включается.
Время предоставления перерыва и его конкретная продолжительность устанавливаются правилами внутреннего трудового распорядка или по соглашению между работником и работодателем.
(в ред. Федерального закона от 30.06.2006 N 90-ФЗ)
На работах, где по условиям производства (работы) предоставление перерыва для отдыха и питания невозможно, работодатель обязан обеспечить работнику возможность отдыха и приема пищи в рабочее время. Перечень таких работ, а также места для отдыха и приема пищи устанавливаются правилами внутреннего трудового распорядка.

При работе в течение суток перервы на обед должны предоставляться каждые 4 часа, однако по продолжительности они короче, чем перерывы на производстве с 8-часовым графиком работы. Общея суммарная продолжительность перерывов в сутки не должна превышать 2 часов, в рабочее время они не включаются.

При таком графике работы положено 3 перерыва, т. е в теч. суток 3 перерыва хоть на обед, хоть на сон, и это время не входит в рабочее, обычно в табеле проставляют 20 часов

Глава 18 Трудового Кодекса предусматривают различные перерывы, в т. ч. на обед. Эти перерывы не включаются в рабочее время. Устанавливаются администрацией по согласованию с коллективом и закрепляются в Коллективном или трудовом договоре

вроде обед никогда не считался рабочим временем