помогите разобраться по поводу работы!

Они имеют право платить от 0 до 100 процентов, а Вы имеете право отказаться или торговаться за размер доплаты.
Но практика показывает, что прав тот, у кого больше прав.
Поэтому в такой торговле за размер доплаты обычно побеждает работодатель.

У Вас письменно, каким-либо документом было зафиксирован факт Вашего согласия на совмещения должностей? Это должен бытьв лучшем случае предложение директора о совмещении, на котором Вы ставите своё "Согласна" подпись, дата. + допол. соглашение к трудовому договру + приказ директора. Если только на условиях устной догворенности. то Вас обманули. Вам ничего не заплатят. Хоть 10% от всего заработка, хоть 100%. Сожалею.

Статья 60.2. Совмещение профессий (должностей) . Расширение зон обслуживания, увеличение объема работы. Исполнение обязанностей временно отсутствующего работника без освобождения от работы, определенной трудовым договором

[Трудовой кодекс РФ] [Глава 10] [Статья 60.2]
С письменного согласия работника ему может быть поручено выполнение в течение установленной продолжительности рабочего дня (смены) наряду с работой, определенной трудовым договором, дополнительной работы по другой или такой же профессии (должности) за дополнительную оплату (статья 151 настоящего Кодекса) .

Поручаемая работнику дополнительная работа по другой профессии (должности) может осуществляться путем совмещения профессий (должностей) . Поручаемая работнику дополнительная работа по такой же профессии (должности) может осуществляться путем расширения зон обслуживания, увеличения объема работ. Для исполнения обязанностей временно отсутствующего работника без освобождения от работы, определенной трудовым договором, работнику может быть поручена дополнительная работа как по другой, так и по такой же профессии (должности) .

Срок, в течение которого работник будет выполнять дополнительную работу, ее содержание и объем устанавливаются работодателем с письменного согласия работника.

Работник имеет право досрочно отказаться от выполнения дополнительной работы, а работодатель - досрочно отменить поручение о ее выполнении, предупредив об этом другую сторону в письменной форме не позднее чем за три рабочих дня.