Можно ли считать сообщение официальным (СМС) предупреждением, о закрытии предприятия. При получении подтверждения.

Об увольнении в связи с ликвидацией организации работники должны быть предупреждены персонально и под роспись не менее чем за два месяца до прекращения трудового договора (ч. 2 ст. 180 ТК РФ) . Это означает, что каждому работнику необходимо выдать персональное (индивидуальное) уведомление. Факт надлежащего предупреждения работника о предстоящем увольнении подтверждается его подписью на уведомлении.
Работник считается надлежащим образом предупрежденным о предстоящем увольнении, если он ознакомился с уведомлением под роспись. Если работник отказывается поставить подпись, то оформляется соответствующий акт. В случае отсутствия работника на рабочем месте по какой-либо причине (отпуск, болезнь) работодателю следует вызвать его и ознакомить с уведомлением под роспись. Если же сделать это невозможно, то рекомендуется направить по почте письмо с описью вложения и уведомлением о вручении. Течение двухмесячного срока предупреждения в таком случае начнется с того момента, как работник расписался на уведомлении о вручении.
В связи с этим представляется, что уведомление посредством направления СМС-сообщения не вполне соответствует закону, т. к. такой способ направления уведомления не фиксирует вручение его адресату (работнику).

только бумаги. Ни какие СМС и звонки не канают.

это вам надо уточнить у Гос инспектора по труду, но склоняюсь что нельзя, а вот через средства СМИ скорей всего можно, но подписаный акт по любому нужен, если так написано в законе.