Мне задерживают выплату зарплаты---с какого времени я могу не приступать к работе ожидая выплаты зарплаты ?

в силу положений ст. 22, 142 тк рф: работодатель обязан выплачивать в полном размере причитающуюся работникам заработную плату в установленные сроки; в случае задержки её выплаты на срок более 15 дней работник имеет право, в письменно известив работодателя, приостановить работу на весь период до выплаты задержанной суммы; приостановление работы освобождает работника от исполнения трудовых обязанностей, в том числе и на присутствие на рабочем месте..

если задержка более 15 дней - с момента написания и принятия Вашего заявления о приостановке работы в связи с невыплатой заработной платы.
Без заявления невыход будет считаться прогулом.

через пятнадцать дней с назначенного дня выдачи зарплаты

и сразу ищите другую работу

Ксения, согласно ст. 142 Трудового кодекса РФ (далее - ТК РФ) в случае задержки выплаты заработной платы на срок более 15 дней, работник имеет право, предварительно ИЗВЕСТИВ РАБОТОДАТЕЛЯ В ПИСЬМЕННОЙ ФОРМЕ, приостановить работу на весь период до выплаты задержанной суммы. Но на это, как правило, сложно решиться. В период приостановления работы работник имеет право в свое рабочее время отсутствовать на рабочем месте. Работник, отсутствовавший в свое рабочее время на рабочем месте в период приостановления работы, ОБЯЗАН ВЫЙТИ НА РАБОТУ НЕ ПОЗДНЕЕ СЛЕДУЮЩЕГО РАБОЧЕГО ДНЯ ПОСЛЕ получения письменного уведомления от работодателя о готовности произвести выплату задержанной заработной платы в день выхода работника на работу. В данной статье перечислены также СЛУЧАИ, КОГДА НЕ ДОПУСКАЕТСЯ приостановление работы.
На время приостановления работ в связи с приостановлением деятельности или временным запретом деятельности вследствие нарушения государственных нормативных требований охраны труда не по вине работника за ним сохраняются место работы (должность) и средний заработок. На это время работник с его согласия может быть переведен работодателем на другую работу с оплатой труда по выполняемой работе, но не ниже среднего заработка по прежней работе.

Ст. 142 ТК РФ к вашим услугам "в случае задержки ...на срок более 15 к/д работник имеет право ...приостановить работу", к сожалению руководители редко читают ТК РФ, поэтому ваше отсутствие на работе скорее всего будет трактоваться как прогул со всеми вытекающими неприятными последствиями.

В случае задержки выплаты заработной платы на срок более 15 дней, можно начинать забастовку, но сначала необходимо уведомить об этом работодателя. " С завтрашнего дня - 09.09.13г. , я не выхожу на работу по причине не выплаты вами заработной платы свыше 1 5 дней". Сегодня подаем, фиксируем и завтра дома отдыхаем или ищем подработку.