Почему досрочная выплата зарплаты считается нарушением?

Да, уважаемый Kupper ...rwsf, Вы правильно всё рассудили о досрочной выплате зарплаты, судя про тех, кому не хватает денег до дня заработной платы и он хочет написать заявление про выплату ему заработанной платы за его труд у работодателя раньше дня всем остальным работникам выдачи зарплаты.
1. Заработная плата это деньги уже заработанные работником и выплачиваемые ему до 10-ого числа следующего месяца за месяцем отработанного времени.
Аванс выдается (деньгами части зарплаты) тоже за уже отработанное время.
2. В том, чтобы выдать кому-то из работников раньше 10-ого числа следующего месяца часть его зарплаты - в этом нет никакого нарушения (трудовая инспекция эту выдачу не будет считать нарушением со стороны (бухгалтерии) работодателя).
С точки зрения закона нет запрета досрочно выплатить часть или всю на день расчёта с работником его зарплату: "с точки зрения закона" его работника право получить от работодателя его заработанные деньги с его (от работника) ему работодателю заявлением.
3. Есть нарушения за задержку, за них предлагается уголовная ответственность в соответствии со статьёй 145.1 ."Невыплата заработной платы (свыше двух месяцев), ..." ФЗ "Уголовный кодекс РФ".
4. Вы правы и с остальным, указанным в Вашем вопросе.
Оставшаяся часть зарплаты работника, написавшего заявление досрочной выплаты ему зарплаты, выплачивается ему тогда, когда всем остальным (до 10-ого числа месяца, следующего за расчётным всем месяцем зарплаты) надо её выплачивать.

Не является нарушением. Зарплата выплачивается НЕ РЕЖЕ чем раз в полмесяца, ст.136.
Реже нельзя, чаще можно. Хоть каждый день

если при этом соблюдается периодичность "не реже, чем каждые полмесяца", то никаким нарушением это являться не будет, не сочиняйте. никакой ответственности за это нет.
работодатель вообще локальным нормативным актом может установить порядок выдачи зарплаты , например, раз в неделю и это будет вполне законно.
другой вопрос, что крайне редко находятся работодатели готовые выплачивать работникам официальную зарплату "когда приспичило", а не когда положено.

всегда поражаюсь тому, что утверждают про нарушения и т.д. Где ссылка на статью?! Какое нарушение - человек отработал эти дни, но з/плату ещё не оформили.

Если вы хотите получить деньги заранее отработанное время то нет никаких нарушений ни разу не слышал А вот если за следующий месяц то Вот это уже проблемы Это только на усмотрение начальства.

кем считается?

это аванс называется