У нас на работе вычитают из рабочего времени по 5-7 минут в день

Просто приказом/по желанию работодателя отобрать рабочее время при учете нельзя. Порядок действий работодателя должен быть таким проект приказа - юридическая оценка уполномоченным представителем работодателя и/или профсоюза - приказ - уполномоченный орган по труду - уведомление работника - согласие работника.

Подготовка работника и инструмента необходимого работнику. для исполнения трудовых обязанностей является работой по подготовке к началу работы и включается в рабочее время если иное не оговорено в индивидуальном трудовом договоре (хотя такой договор. если в нем как то иначе будет называться указанное время да еще и не оплачивать составлен с нарушением требований законодательства и инспектор по труду в первую очередь вынесет определение и обязан предпринять все действия по исправлению такого договора; кроме того обращение работника в суд и в прокуратуру. охладит работодателя) .

Так же в рабочее время включается ЛЮБОЕ время нахождения работника на предприятии по распоряжению работодателя в лице уполномоченного представителя, даже если работник никаких иных действий не осуществлял (например вы рабочий-грузчик просто сидели так как не было грузов которые вы должны были перегрузить) .

Если работодатель намерен взыскать с вас 5-7 минут или любое другое время пусть оформляет акт отсутствия на работе и взыскивает в соответствии с нормами законодательства.

Работодатель имеет право требовать. чтобы вы приступили к работе в конкретное время и завершили его в конкретное время.

Кроме того должны быть предусмотрены перерывы на отдых работника и иные перерывы. если такие обязательны для работодателя - обычно перерыв на обед не менее 1 часа, перерыв между завершением и началом работы не менее 12 часов.

Да, нарушают. Это подготовительно-заключительное время и оно включается в рабочее время и оплачивается. Это время включает получение и подготовку инструмента, задания, уборку рабочего места, получение заготовок. Так что смело идите в трудовую инспекцию, у вас там видимо неучи, а не специалисты сидят.
А на ваш предыдущий вопрос. Во время работы включается до 1-2 процентов от рабочего времени на личные надобности. То есть при 8 часовом рабочем дне у вас до 16 оплаченных минут на туалет и мытье рук после него.
Вам бы стоило в трудовую инспекцию коллективную жалобу написать. Так издеваться на людьми нельзя.

3.6. Введение неполного рабочего времени по инициативе работодателя

Нормами трудового права предусмотрена возможность установления неполного рабочего времени по инициативе работодателя. Установление такого вида рабочего времени, как неполное, сопровождается введением режима неполного рабочего дня (смены) и (или) неполной рабочей недели на срок не более шести месяцев (ч. 5 ст. 74 ТК РФ) .
Неполное рабочее время с установлением режима неполного рабочего дня и (или) неполной рабочей недели может быть введено только при наличии одновременно двух обстоятельств (ст. 74 ТК РФ) :
- изменение организационных или технологических условий труда (изменение в технике и технологии производства, совершенствование рабочих мест на основе их аттестации, структурная реорганизация производства) (п. 21 Постановления Пленума Верховного Суда РФ от 17.03.2004 N 2). Ленинградский областной суд в Определениях от 03.02.2010 N 33-511/2010 и от 27.01.2010 N 33-284/2010 указал на правомерность установления режима неполного рабочего времени в организации, поскольку работодатель представил доказательства изменения организационных условий труда и технологии производства;
- возможное наступление в результате проводимых работодателем изменений таких последствий, как массовое увольнение работников. Критерии массового увольнения в соответствии с ч. 1 ст. 82 ТК РФ определяются отраслевыми и (или) территориальными соглашениями (например, Отраслевое соглашение между Министерством культуры РФ и Российским профсоюзом работников культуры на 2012 - 2014 годы) . Примером документа, на основании которого могут быть разработаны критерии массового увольнения с учетом особенностей организации, является Положение об организации работы по содействию занятости в условиях массового высвобождения (утв. Постановлением Правительства РФ от 05.02.1993 N 99).

Порядок действий при введении неполного рабочего времени по инициативе работодателя должен быть следующим:
- принятие решения работодателем (издание приказа) с учетом мнения профсоюзного органа (при его наличии) ;
- уведомление органов службы занятости;
- уведомление работников;
- при согласии работника на продолжение работы - подписание дополнительного соглашения об изменении условий трудового договора, а при отказе - издание приказа об увольнении.
Введение неполного рабочего времени завершается его отменой.
В первую очередь перед уведомлением работников о предстоящем изменении условий их работы необходимо составить приказ, в котором будет обоснована и документально подтверждена необходимость уменьшения часов работы и, как следствие, размера заработной платы работников. При подготовке приказа об установлении неполного рабочего времени с конкретным режимом работы работодатель должен учитывать мнение выборного органа первичной профсоюзной организации (далее - профсоюз) в порядке, предусмотренном ст. 372 ТК РФ. Отмена неполного рабочего времени и возврат к прежнему режиму работы до истечения срока, на который неполное рабочее время было установлено, также производятся с учетом мнения профсоюза.
Данный приказ также может устанавливать порядок поэтапного снижения количества часов работы и другие связанные с этим процедуры. В таком документе следует указать причины вводимых изменений, наименования структурных подразделений или мест работы, для которых предполагается ввести изменения, конкретный режим работы (неполный рабочий день, неполная рабочая неделя) , период действия вводимого режима, а также разграничить полномочия должностных лиц (например, дать указания отделу кадров ознакомить работников с предстоящими изменениями, а бухгалтерии - осуществлять выплаты в соответствии с уменьшением рабочего времени) . Дата введения режима неполного рабочего времени определяется с учетом срока, необходимого для предстоящего уведомления работников, т. е. не ранее чем через два месяца после издания приказа.

У вас на работе должны быть правила внутреннего трудового распорядка и/или у вас должны быть установленный временные рамки в трудовом договоре. Следовательно если у вас установлен четкий рабочий день с ХХ по ХХ то ваш приход на работу к ХХ есть начало рабочего дня. Начало рабочего дня подразумевает отсчет времени с момента Вашего прихода на рабочее место до момента окончания работы.
Попросите работодателя письменно аргументировать ту форму подсчета рабочего времени которую он ведет. Законно обосновать исключение из рабочего времени "время на подготовку рабочего места" невозможно. Следовательно такие действия работодателя незаконны.

А, я извиняюсь, за посещение туалета не вычитают из рабочего времени минут по 10? Нет? Странно....)))