Сотрудница ушла в декретный отпуск.Ее обязанности вынуждены выполнять оставшиеся члены коллектива.(вопрос внутри)

Руководство может просто переписать вашу должностную инструкцию и включить туда обязанности этой сотрудницы. А Вы эту инструкцию подпишите, и никуда не денетесь, если эта работа Вам нужна. Чаще всего бывает так. Естественно, зарплата при этом не меняется....

Бесплатный сыр, как известно.. .
Незаконно конечно без юр. оформления, но что тут поделать.

Напиши служебную записку на имя вашего начальника, За увеличенный объем работы прошу Вас производить доплату 30% от должностного оклада

напишите служебную записку на имя руководства организации (фирмы) , в которой есть такой текст:

Прошу разрешитьоплату 50% за совмещение профессий (если должности разные) или увеличение объема выполняемых работ, расширение зоны обслуживания (если должности одинаковые) (выполнение работы.... в свое основное рабочее время) сотруднику.... отдела.... с 01.02.2009г. по.... на период декретного отпуска Ивановой М. И.
Объем работ следующий:... .
Начальник отдела Петров В. В.

или все тоже, но за фактически выполненную работу.. работник должен быть ознакомлен минимум за 3 дня до того как ему будет дано это... либо разберите это совместительством.... едиственно ...если вы разбираете это в % эквиваленте, то в табеле ничего не постовляется... ну а если как совместительство... тогда это табелируется

Советую обратиться к мировым судьям. По идее, должны выплачивать дополнительную з/плату тому, кто выполняет ее работу. Или временно принять сотрудника.