Что делать, если обманывает работодатель?

Конфликтуйте.. . есть прокуратура, пишите туда заявление. Но сначала получите трудовой договор. Правда, не факт, что вы останетесь здесь работать.

в суд на работодателя .

Не копию, а Вы должны получить свой экземпляр трудового договора с "живыми" подписями и печатью (если у ИП она есть - бывает регистрация без печати) . Копия - это не документ. Если договора не будет с ранее оговоренными условиями или с оплатой 6-ти дневной рабочей недели, то ищите другую работу - пусть этот ИП найдет других альтруистов.

Либо попробуйте написать жалобу в трудовую инспекцию. Опишите в ней ситуацию (в тексте жалобы можно попросить, чтобы информация о ее подателе для работодателя осталась анонимной) . После подачи жалобы инспектор должен связаться с работником в течение 10 дней по указанному в жалобе его контактному телефону. Внеплановую проверку провести в течение месяца со дня подачи жалобы. Обяжет исправить нарушения трудового законодательства в течение месяца; проверит, как выполнено его указание.

Искать новую работу или поговорить с начальником!

я работала в одной организации два года, сменился работодатель с той работы нас уволили но оставили на предприятии мы написали заявление на приём на работу, заявление забрали а трудовые не взяли .Начали нас кормить завраками то на следующей недели устроют то на следующий месяц мы работали и ждали прошло десять месяцев и нас уволили .На биржу встать не можем, говорят где вы были десять месяцев .Что делать не знаем.

в суд только