не выплатили зарплату

договор по телефону - зарплата по телевизору.
простите их и не ходите на работу, они найдут другую любовь

Идите в прокуратуру со всем этим
Вы не представляете, как вам там обрадуются!

Нет трудового договора - нет разговора.

в силу положений ст. 22, 135, 140, ст. 233, 238, 247, 248, 352 тк рф: трудовые отношения возникают на основании трудового договора, который считается заключенным, если работник приступил к работе с ведома или по поручению работодателя; работодатель обязан выплачивать в полном размере причитающуюся заработную плату в установленные сроки; выплата всех сумм, причитающихся работнику от работодателя при прекращении трудового договора, производится в день увольнения работника; материальная ответственность стороны трудового договора наступает за ущерб, причиненный ею другой стороне в результате виновного противоправного поведения; сторона трудового договора обязана доказать размер причиненного ей ущерба; до принятия решения о возмещении ущерба работодатель обязан провести проверку для установления размера причиненного ущерба и причин его возникновения, истребовать от работника письменное объяснение; работник вправе знакомиться с материалами проверки и обжаловать её результат; взыскание с виновного работника суммы причиненного ущерба, не превышающей среднего месячного заработка, производится по распоряжению работодателя, которое может быть сделано не позднее одного месяца со дня окончательного установления работодателем размера причиненного работником ущерба, если месячный срок истек или работник не согласен добровольно возместить причиненный работодателю ущерб, а сумма ущерба, превышает средний месячный заработок работника, то взыскание осуществляться в судебном порядке; каждый имеет право защищать свои трудовые права всеми не запрещенными способами, в т. ч. такими как: самозащита; защита прав работников профессиональными союзами; государственный надзор за соблюдением трудового законодательства; судебная защита;

Лучше пишите заявление в полицию, что с вас вымогают деньги. ГИТ и прокуратура за вас не будет собирать доказательства факта трудовых отношений, это 100% реалии, они пришлют вам отписку, что это трудовой спор, а все споры только через суд. А в суде, в силу ст. 56 ГПК каждая сторона должна предоставлять доказательства на те доводы на которые ссылается. Где вы будете брать их?

Обращайтесь с иском в суд об установлении факта трудовых отношений, взыскании заработной платы, так же просите обязать работодателя отчислить необходимые взносы в фонды