Работодатель не соблюдает ТК РФ. Как быть? Что можете посоветовать ?

Здравствуйте! Работаю год, но до сих пор не был устроен, т. е никакой договор не подписывал, но директор говорит, что с ноября я официально трудоустроен.

Сейчас в компании ввели систему штрафов за опоздание, за отгулы, но он сам решает - уважительная это причина или нет и т. д. Т. е если ты пропустил день, без разницы была эта причина уважительная или нет, вычитается штраф в размере от 700 до 1000 рублей, а также обязательная отработка рабочего дня. С учетом того, что з/п в сутки около 600 рублей.

Насколько я знаю, статья 192 ТК РФ говорит о том, что работодатель имеет право применить следующие дисциплинарные взыскания: замечание, выговор, увольнение по соответствующим основаниям.

Подскажите, как быть в данной ситуации ?